5 ízletes grillezett vajfajtát készítenek a szájban
Nem akarjuk elhagyni a jó öreg gyógynövényt a barbecue pártból, csak adjunk hozzá néhány ízletes grillezett vajtípust. Egyszerű receptjeink vannak az Ön számára, amiket nem lehet időben elkészíteni. Hűtés után a barbecue vaj a hűtőszekrénybe helyezi, de egyszerűen lehet
- töltsön be egy csésze vagy
- kis szilikon öntőformákban, vagy
- egy olyan szerepet, amelyből mindenki később levág egy darabot.
Ha a tekercsformát választja, először tekerje be a fonott vajat fóliába.
5 ízletes grillezett vajfajtát
Öt különböző fajtára mutatjuk be, a fűszerestől az édesig mindenki számára.
fokhagymás vajjal
A fokhagyma vaj egyike a klasszikus grillezett vajnak, és nem szabad kihagyni. Ehhez:
- 100 gramm (puha) vaj
- 2 gerezd fokhagyma
- Só és fehér bors
- Az Ön által választott gyógynövények (pl. Metélőhagyma vagy petrezselyem)
Fokhagyma vaj: így működik
- Melegítsük a vajat szobahőmérsékletre.
- A fokhagymát hámozzuk és apróra vágjuk, vagy fokhagymás sajtolással vágjuk.
- Adjunk hozzá fokhagymát, borsot, sót és ízesítsük a gyógynövényeket, és jól keverjük össze.
- Hűtőszekrényben szolgálják fel.
görcsök: A fokhagyma vaj jól megy a kenyér, a hal és a hús.
torma vaj
A fokhagymás vajhoz hasonlóan a torma vaj kellemes élességet eredményez. A torma vajat a következő:
- 100 gramm puha vaj
- hozzávetőlegesen 25 gramm friss torma
- Só és bors
- Néhány citromlé
Torma vaj: így működik
- A torma finomra rostálása.
- Beat a vaj és a többi összetevő bolyhos, majd adjuk hozzá a torma és jól keverjük.
- Tegye a hűtőszekrénybe, és hagyja megszilárdulni.
görcsök: A torma vajat is kenyeret, halat és húst kóstolja meg!
Chili vajjal
Erősen folytatódik! A chili vajjal a chili pelyheket adagolja úgy, hogy a grillezett vaj kellemesen fűszeres legyen. Ehhez:
- 100 gramm vaj
- 25 gramm szárított paradicsom
- 1 evőkanál paradicsompüré
- ½ gerezd fokhagyma
- só
- Chilli pelyhek akarnak
- Választható: bazsalikom
Chilibutter: Így működik
- A fokhagymát hámozzuk és apróra vágjuk. A szárított paradicsomot kis darabokra vágjuk. Ha bazsalikomot szeretne hozzáadni, akkor mosás után is vágja le.
- Beat vaj, paradicsom, paradicsompüré és esetleg bazsalikom, és jól keverjük.
- Most ízesítse a krémet sóval és chilipehelygel.
- Chill vaj a hűtőben.
görcsök: Steak, burgonya és grillezett zöldségek.
Orange vaj
A narancssárga vaj finom, gyümölcsös aromával rendelkezik, amely jól illik a grillezett ételekhez. Ehhez:
- 100 gramm puha vaj
- 1 teáskanál narancshéj kopás
- 1 teáskanál narancslé
- Bors és só ízlés szerint
Narancssárga vaj: így működik
- Keverjük össze a vajat habzásig, adjuk hozzá a fennmaradó összetevőket és jól keverjük össze.
- A hűtőszekrényben tárolja, amíg a vaj szilárd.
görcsök: Ízletes hal, hús, spárga és burgonya.
Fahéj Honey Butter
Édes chutneys a húsra (nagyon ízletes pl. Rabarber chutney), a fahéj-mézes vaj valószínűleg kevésbé várja vendégeit a grillezőn. Ha ez túl különleges az Ön számára, akkor minden bizonnyal íze ízletes vaj a grillezett gyümölcsöknek. Fahéjas mézes vajra van szüksége:
- 100 gramm puha vaj
- 1 evőkanál méz
- 1 teáskanál fahéj
- só
Fahéj mézes vaj: így működik
- Beat a vajat, amíg bolyhos, és adjuk hozzá a többi összetevőt.
- Hűtés céljából tegye a fahéj-mézes vaj a hűtőbe.
görcsök: Grillezett gyümölcsökkel (pl. Alma vagy őszibarack) jó ízű.
Ez nem minden! Még mindig van egy nagy vaj vadon termő fokhagymával (szezon márciustól májusig): vad fokhagyma vaj. A hagymás vaj és a citromvaj is grillezővel ízletes.
Itt több grillezési ötletet talál, z. Például vegetáriánus barbecue, barbecue (házi készítésű, mindig a legjobb) vagy mellékételek, mint a grillezett saláták.
Videotipp: alumínium fólia a grillen? Mindenképpen hagyd ezt!
