Előétel: a legjobb

Fennel carpaccio mini szépia

Apró tintahal, egészben pirított paradicsommal. Tehát mindenütt a Földközi-tenger körül eszik őket. És velünk is, mint előétel. A recept: édeskömény carpaccio, mini szépia

Sajtos tartlet, kakukkfű karamell

Előétel à la française: Kék sajt és póréhagyma tojáskrémben ropogós leveles tésztában. A torta-édes karamell nagyon francia. A recept: sajtkortelek kakukkfűvel

A pácolt lazac sushi

Az egyszerű és gyors módja azoknak, akik szeretik a sushit, és azok, akik megpróbálják: füstölt lazacral és mustármártással. A recept: Graved lazac sushi



Tonhal és spenót tekercs szezámmártással

Ez az előétel harmonizálódik különösen a sült lazac sushi. Ebben a szusi változatban a hal nyersen marad. A japán konyha rajongói örömmel vesznek részt! A recept: tonhal és spenót tekercs szezámmártással

Marha pite whisky

Marha kockák és aszalt szilvák ragadnak meg a pite fedél alatt. Minden hagymával párolt, és egy tisztességes whisky-lövéssel fűszerezett. Szép előétel!

Recept: marhahús pite whiskyvel



Cékla golyó torma mártással

Ez az orosz csemege hús nélkül, de nem alkohol nélkül történik - a tésztát sört keverjük össze. Recept: Cékla golyók torma mártással

Rák burger chili mártással

Ezúttal nem XXL-ben, hanem mini formátumban. Észak-Amerika és Ázsia sikeres kombinációja.

Recept: Crab burger chili mártással

Savanyú saláta üveg tésztával

Gyömbér, fokhagyma, chili ananász és koriander adja a salátát a thai érintkezésnek. A recept: savanyú saláta üveg tésztával



Sárgarépa flab rák farok és kapros mártással

A flan meleg és hideg ízű, jól készül és nagyon finom. Jellemző francia csak. A recept: sárgarépa-rák rák-farokkal és kapros mártással

Osztriga Kilpatrick

Ennek a csemegének az ausztrál változata: A friss osztrigákat röviden grillezzük vajjal és szalonnával. Worcestershire szósszal adja ezt a különleges rúgást. A recepthez: Osztriga Kilpatrick

Polenta kockák Parma sonkával

A kockákat csomagolják, sültek, és egy kis bazsalikomos lapgal borítják. Ez megfelel a szárított paradicsomból készült pestónak. A recepthez: Polenta kockák Parma sonkával

Csirkemell filé leveles tésztában

A fűszeres részecskék töltelékként forró borssal és gombával keverednek. Ezen kívül: Madeira szósz. Recept: Csirkemell filé leveles tésztában

Grillezett-marinált zöldségek pirítóson: brutálfinom előétel (Március 2024).



Canapes, mediterrán, előétel, snack, carpaccio, sushi