Szakácskönyvek: A fiatal szakácsok jönnek!

A "Cook it easy" a Sophie Wright könyvének címe, amely a londoni legfiatalabb szakács brit televíziós csillagává vált, és már megkapta a Gourman-díjat az "Egyesült Királyság legjobb fény receptjei" címmel. A könyv fiatal, szórakoztató, és minden nagyon könnyű főzni.

"Könnyű főzni - A stresszmentes főzés és élvezet" megjelent a vgs-Verlag és 16,95 euróba kerül.

Éhes? Különböző két receptet mutatunk be a könyvből - egy angol klasszikusot, melyet Sophie úton korszerűsített, és egy nagyszerű snacket!

Filet Wellington

"Úgy döntöttem, hogy megtöröm néhány klasszikus Wellington recept szabályát, a főzési módszer lényegében ugyanaz, de néhány összetevő módosul, a marhahús filé drága, de most minden alkalommal meg kell bánnod magaddal valamivel igazán egyenletesen.

A recepthez: Filet Wellington

Csirke szárnyak tequilával

"A legjobb recept a párt számára - ha a barátaid olyanok, mint az enyém, úgy tetszenek mindent, ami alkoholt tartalmaz."

Recept: Csirkeszárnyak tequilával

A könyvben "Anya Maria!" bemutatja Cettina Vicenzio-t, Maria lányát, valódi családi recepteket Szicíliából: közös, bonyolult, eredeti és korábban titkos recepteket. A nővére, Guiseppina kis családi történeteket ír.

A "Mamma Maria! - Családi receptek Szicíliából" megjelent Christian Verlag, és ára 24,95 euró.

Ünnepeld, mint Cettina Vicenzio anyja? Próbáld ki a két receptet a könyvből!

padlizsán golyók

Recept: Puppetti di Mulinciani - padlizsángolyó

Töltött szardínia

A recepthez: Sardi a beccaficu - Töltött szardínia

A "Leila főzés" a svéd TV-séf Leila Lindholm új könyvének címe. Az ételek gyorsak, egyszerűek, kifinomultak, a könyv színes és vidám. A főzés szórakoztató!

Főzés Leilával. A fesztivál minden napját az AT Verlag teszi közzé, és 19,90 euróba kerül.

Kóstoló valaki? Próbáld ki a két receptet Leila Lindholm könyvéből!

Nagyi burgonya gratin rókagombával

"Ahhoz, hogy néhány vajas rókagombát adjak a burgonya gratinnak, gondoltam apám nagyanyámnak - csak mennyei!"

A recepthez: nagymama burgonya gratin rókagombával