Főzés tojás nélkül? öt alternatíva
A gyümölcstermesztésből származó tojások gyakran megtalálhatók kekszekben és kész süteményekben (kivéve az ökológiai termékeket). A legjobb megoldás a főzés és a sütés. És ez is állatbarát tojás nélkül? mint a Vegetáriánus Unió Németország (VEBU) alternatívái:
almaszósz
Az almahús nagyszerű a muffinokhoz és a tojások helyettesítéséhez. Gyakorlati: Az alma íze szinte teljesen elveszett a sütés során. Három evőkanál almaszósz helyett egy tojást.
Érett banán
A banán jó, mint a sütemény tojás helyettesítője? ha szereted a kissé kiemelkedő ízlést. Egyszerűen összetörjük a banánt és keverjük össze a tésztát. Egy fél banán helyettesíti a tojást.
Keményítő vagy szójaliszt
Alternatív megoldásként a tojásokat és a süteményeket keményítővel vagy szójalisztre cserélheti. Azonban különösen a szójabab ismeretlen utóízet hagy. Egy evőkanál lisztet, keverve egy kis vízzel, helyettesíti a tojást.
Tojást helyettesítő por
A tojáspótló porok az élelmiszer-áruházakban, az élelmiszer-áruházakban és a jól felszerelt szupermarketekben kaphatók. A kész kötőanyag főleg kukoricakeményítőből és csillagfürt lisztből áll, és vízzel keveredik. Könnyű süteményekhez, süteményekhez vagy pogácsákhoz alkalmas.
lenmag
A lenmag jó tojás alternatívája, különösen a teljes kiőrlésű rajongók számára. Például két evőkanál őrölt lenmagot három evőkanálnyi vízzel keverve egy tojást helyettesítenek a teljes kiőrlésű tészta.
Torta tojás nélkül? 6 recept
Olvassátok el
Torta tojás nélkül - szeretettel sült, de tojás nélkül
