Ettől kezdve csak a vaníliás kipperünket csináljuk! Felfedeztük Reinerben, a kenyér pékség mesterséges pékében, aki még egy oldalt is Vanillekipferlnnek szentelt. Itt a tökéletesen formázott vanília kipferl szakmai titkai? nincs idő.

Kipferl formák: Így működik a gyors szakmai technika

Roll a kész vaníliás kipferl tésztát, amit elkészített, és hagyja pihenni a mi vaníliás kipperünk receptjei között, a kezek között, hogy a kígyók mérete 1 euró érme legyen. Tehát a normálnál szűkebbek, így 2-3 cm vastag. Ezután osszuk ezeket a gyöngyöket kisebb részekre (körülbelül 11-12 g tömeg). Az egyes részek méretéhez gyorsan érzi magát.

Most rövid ideig hajlítsa meg a végeket, hajlítsa meg őket, és helyezze őket a lemezre. Akkor tedd le a sütőben, és várom az ízletes Kipferl-t.

Olvassátok el

Készítsd a Vanillekipferl-t magadnak - a legjobb receptnek

Az elektronikus mérés-értékelés leggyorsabb és leghatékonyabb módja (Lehet 2024).