Falafel növényi dip
Tedd magad falafel-nek: Így működik
Falafel: keleti csicseriborsó labdák
A recept klasszikus a Arab konyha valószínűleg Egyiptomból származik, és onnan népszerűvé vált, különösen a Közel- és Közel-Keleten.
Falafel kiment csicseriborsó, Póréhagyma, hagyma és fokhagyma. De a csicseriborsó helyett széles babot is használhat. A petrezselymet és a koriandert hozzáadják az extra ízért. A recept klasszikus borssal, sóval és köményrel ízesített. Az Ön preferenciájától függően több fűszert is hozzáadhat. Általában egy csicseriborsót vagy széles babot áztatunk egy éjszakán át. Hagyományosan a tömeget a húsdaráló természetesen elforgatja, de egy keverőt is használhat.
az Csicseriborsó fűszerkeveréket jól össze kell keverni. Ezután a falafel alakú és sült. Fontos, hogy a fazékban vagy az olajsütőben elegendő zsírt használjunk, mert csak ezután a csicseriborsó keverék nagyon szép és ropogós. A tökéletes falafel sült aranybarna, A ropogós külsőt csípve lágy, finom ízű.
Falafel? vegán, finom, egyszerű!
Ha vegán vagy vegetáriánus él, szeretni fogja a falafel-t: a hús helyett nagyon jól használhatja a pita-t és a flatbread-et, és ízletes is, mint a salátákra készült étel. A Falafel tökéletesen kiegészíti a vegetáriánus ételeket, és sok receptben formázza az ételeket és harapnivalókat.
A Falafelre Hummus vagy szezámmártás, ami Tahina néven is ismert, elég. Ez kiválóan harmonizál és nagyszerű. Természetesen más mártások is jól illeszkednek - a legjobb, ha kipróbáljuk, milyen finom! Egy dolog biztos: a vegetáriánus csemege inspirálja Önt!
Itt még finomabb csicseriborsó recepteket talál.