Csak a fagyasztót használod a kenyér fagyasztására? Elfelejtette a lazaccsomagot hónapokig a fagyasztó hátsó sarkában? Az üres margarin bögrék vagy szendvicspapír a szokásos csomagolás, ha fagyasztja? És beszél valami ellen? Olvassa el kilenc tényezőt az élelmiszer fagyasztásáról, majd fagyasztott kezdőknek adja a hideg vállát.

Fagyassza be az ételt

Fagyassza be a spárgát? három lépésben Fagyasztott egres: Ez könnyű A sütőtök befagyasztása: Ezek a 3 változat rendelkezésre állnak Fagyasztó kelkáposzta? Ez igaz Fagyassza be a rabarberot? ez így van Freeze karfiol? Így működik! Cseresznye fagyasztása: Így maradnak élesek Fagyassza be a babot? Így működik! A piros ribiszke fagyasztása: így működik Banánok fagyasztása: Így működik! Szamóca fagyasztása: erre figyelni kell A cukkini fagyasztása: így maradnak élesek A kelbimbó fagyasztása: így működik Gomba fagyasztása: fontos megjegyezni Ingyenes Kohlrabi? Ez a tipp egyszerű A kenyér és a tekercsek fagyasztása: Ez igaz Fagyasztás Parmezán: Ez olyan egyszerű A darált hús fagyasztása: Figyeljen Fagyassza be a gyógynövényeket? Ez olyan egyszerű Fagyasztás krém: mit kell szem előtt tartani

1. Miért fagyasztott élelmiszerek egyáltalán?

Ha kevés időnk van, és még mindig jól akarsz enni, és karcsú maradsz, a fagyasztott étel megfelelő. A megtisztított és fogyasztásra kész fagyasztott zöldségek vagy gyümölcsök kényelmesek, és több vitamint tartalmaznak, mint az áruk, amelyek napjainkban a szupermarketben voltak. De az egész készételek is jó minőségűek és alacsony kalóriával rendelkeznek. Szereted főzni magad? A különböző adagok főzése és fagyasztása nemcsak energiát, hanem időt is takarít meg.

2. Melyik ételeket nem jobb fagyasztani?

Tény, hogy fagyasztható szinte minden étel - bár kevés. Tipp: Először habosítsa a zöldségeket (két-négy percet forró vízben, majd jéghideg vízzel leállítja), hogy elpusztítsa az enzimeket. Ezáltal a zöldségek tovább tartanak.

A kevés olyan élelmiszer közül, amelyik jobb, ha nem fagyasztható:

Tejtermékek: A joghurtot, a tejföllel és a crème fraîche-t nem lehet fagyasztani. A krém rendben van, olvasztás után kell adnia, de nem forró teát vagy kávét, mert ott pelyhesül. A tejet csak akkor lehet fagyasztani, ha homogenizált.

Gyümölcsök / zöldségek: Jobb, ha nem fagyasztjuk be az egész almát, a körte és a szőlőt, ugyanez vonatkozik a fagyasztott zöld leveles salátákra is. Még a retek és a retek sem maradnak ropogósak a felolvasztás után.

Sütőipari termékek: A habcsók és a macaroon ragadóssá válnak, és fagyasztóvá válnak, még a pudingos vajkrém, jegesedés, süteménypermetezés és törékeny.

Készételek: Máj, főtt burgonya és főtt burgonya nem érzi magát olyan jónak a fagyasztóban, mint a keményen főtt tojás.

3. Miért kell extra óvatosnak lennie a zsíros halakkal és hússal?

A fagyasztott lazacnak nem szabad túl sokáig maradnia a fagyasztóban, a legjobb, ha három-hat hónapon belül használja. Ennek oka: A lazac nagyon zsíros hal. Az enzimek idővel elpusztítják a zsírt, és a halat megfeszítették és dúsítják - még akkor is, ha fagyasztják. Jó három hónap elteltével ezért fel kellett volna használnia a nagyon zsíros húsokat és halakat, amelyeket már vásárolt fagyasztva. Ez vonatkozik a lazacra és a makréla, a tonhalra és a heringre.

Még nagyobb figyelmet kell fordítania a friss árukra, amelyeket leereszthet. Egy-két hónap múlva friss angolnát kell fogyasztania, ugyanez vonatkozik a zsíros húsokra, mint a szalonna és a szeletelésre. Másrészt a sovány húst és a haltermékeket, mint például a csirkemellet vagy a kukoricát, hosszabb ideig lehet fagyasztani.

4. Mennyi idő alatt lehetséges az élelmiszer fagyasztása?

Az étrendet több mint egy éve nem szabad hűteni. A kész élelmiszert legkésőbb három hónapon belül fel kell használni. A nyers élelmiszerek általában fagyasztva maradhatnak, mint a főtt. A megvásárolt fagyasztott termékek esetében kérjük, vegye figyelembe a legjobb időpontot. Általában az ipari termelésű élelmiszerek tartósabbak, mert gyorsfagyasztásuk van (rendkívül gyorsan lehűlnek). A gyorsfagyasztás előnye: Kevésbé jégkristály keletkezik, így a vitaminok, ásványi anyagok és ízek hosszabb ideig maradnak meg.

5. Milyen csomagolást használnak a fagyasztáshoz?

A legjobbak a fagyasztózsákok és a rögzített fedelű halmozott műanyag dobozok. Kedves, nem: Pergament papír, műanyag zacskók, reggeli és szemetes zsákok.Üres joghurt vagy margarin csészék megszakadhatnak, az üveg széthullhat.

6. Hogyan kell megfelelően felolvasztani?

A húst és a halakat a hűtőszekrényben csomagolás nélkül a legjobban felolvasztják. A baktériumok nem szaporodhatnak. A gyümölcs- és sütőipari termékek szobahőmérsékleten felolvaszthatók. A készételek, például a pizzák és a zöldségek általában felolvasztás nélkül készülnek.

Gondolod a reggelit, hogy délután meg szeretnéd hívni a barátnődet kávéra? Nem probléma, a tortát három-hat órás szobahőmérsékleten felolvasztották. Még a gyümölcs salátát is szolgálhatja, a bogyókat legfeljebb hat óra elteltével felolvasztják. A csirke vacsora közben szűk lehet. A hűtőszekrényben tizenkét és tizenhat óra eltelik. És szombat reggel vagy még jobb péntek esténként a vasárnapi sültet a fagyasztóról kell elhoznia. A pörkölés három órát vesz igénybe a magasság minden centiméterének leolvasztásához, így 20 és 30 óra közötti idő. Tipp: Ha gyorsan akar menni, a mikrohullámú sütő jó alternatíva.

7. Fagyaszthatja már felolvasztott ételeket?

Valójában tabu-nak tekintik az újrafagyasztást. Ha helyesen csinálod, de semmi nem szól ellene. Helyesen jelenti: Ne hagyja, hogy az étel két napig álljon körül, de ismét fagyassza le a lehető legalacsonyabb hőmérsékleten. Ezután a baktériumok nem szaporodhatnak. Különösen a húst, a tejtermékeket és a gombákat megfelelően fel kell melegíteni, mielőtt felfrissítené.

8. A hűtőszekrény háromcsillagos fagyasztóval rendelkezik. Ez olyan jó, mint egy fagyasztó?

Igen és nem. Az ételeket a háromcsillagos fagyasztóban tárolhatja, amíg fagyasztóban vagy fagyasztóban van, és legalább -18 Celsius fokig is lehűl. Nem lehetséges a friss élelmiszerek fagyasztása. Ehhez a tálcát legalább négy csillaggal kell jelölni.

9. Leolvasztja a hűtőszekrényt - hogyan vagy?

Ez nem segít: évente egyszer vagy kétszer le kell fagyasztani a hűtőt, még akkor is, ha nem szórakoztató. Ez azért fontos, hogy a hőmérséklet állandó legyen. Legkésőbb, ha a jégréteg vastagabb, mint három milliméter, le kell zárni, hogy a készülék hatékonyan és hatékonyan működjön. Gyorsabbá tétele: Töltsön forró vizet a szekrénybe vagy a mellkasba. Ezután tisztítsa meg a készüléket mosószer-oldattal, öblítse le ecettel és megszárítsa.

GIANT WART FREEZING (with liquid nitrogen) | Dr. Paul (Április 2024).