Német konyha: otthon a tányéron
A német konyha szerencse, a szeretet, hazatér
Persze, több divatos étel van, mint a német konyha, nemesebb, szokatlanabb. A táplálkozási szakembereknél a táplálék nem azonnal kiváltja a szívelégtelenséget. De sem a nouvelle konyha, sem a molekuláris gasztronómia, sem a sushi, sem a carpaccio a struccból nem nagyon különleges ez a "Emlékszel?"amely azonnal megadja a mély biztonságérzetet.
Csak a német konyhában van: az ételek, melyeket az otthon ismer, és amely után az ember soha nem szűnik meg hosszú ideig, mert részei a saját történelmének. Minden harapás emlékére ébrednek: gyönyörű pillanatokra, viccesre, szeretett emberekre, akik gondoskodtak, vigasztaltak és elrontottak.
Igaz, hogy az evés több, mint az étel. Német konyha a boldogság, a szeretet, hazatér - otthon és önmagával: Aki gyermekkorának konyhája megkóstol, visszatér. Nem számít, milyen messze maradt.
