Gluténmentes palacsinták - élvezet nélkül

Hozzávalók gluténmentes palacsintákhoz (2 adag):

Gyümölcs öntéshez:

  • 250 g fekete áfonya (vagy más gyümölcs)
  • 1 evőkanál citromlé
  • 2 teáskanál cukor (például kókuszvirág vagy nyírcukor)

A tésztához:

  • 1 tojás (M)
  • 75 g finoman őrölt diófélék (szerecsendió keverék) vagy napraforgó tökmag keverék
  • 1/4 teáskanál tartár sütőpor
  • 50 ml tej
  • 1-2 evőkanál olaj a serpenyőben sütéshez

Szükség szerint:

  • 150 g tejszín joghurt vagy sovány kvark
  • 2 evőkanál reszelt kókusz

A gluténmentes palacsinta sütése - hogyan működik:

  1. A gyümölcsléhez főzzük a gyümölcsöt a citromlével, 5 evőkanálnyi vízzel és 1 teáskanál cukorral egy serpenyőben, és főzzük kb. Öt percig alacsony hőmérsékleten. Hagyja lehűlni a gyümölcslét.
  2. Elkülönítsük a tojást a tésztához, és a tojásfehérjét egy csipetnyi sóval verjük. Keverés közben adjunk hozzá 1 teáskanál cukrot, és fél percig keverjük.
  3. Forralt dió (vagy egy napraforgó-tökmag keverék ízlés szerint), sütőpor, tojássárgája és tej, amíg sima. Emelje fel a jéghavat a tészta alatt.
  4. Az olajat nem tapadó serpenyőben melegítjük. A tésztát 6 kis adagra osztjuk, és a serpenyőben mindkét oldalon közepes hőre sütjük kb. 2-3 percig, amíg aranybarna lesz.
  5. Tegyünk egy tányérra, és öntsük a gyümölcslevet. Az ízlésétől függően adjunk hozzá krém joghurtot.

Ha úgy tetszik, a palacsinta tésztát 60 g tofu-val is készítheti. Is jól megy a palacsinta: reszelt kókusz. Egyszerűen tegyen 2 evőkanál tésztát.

Elkészítési idő: 30 perc Kiszolgálásonként: 16 g E, 36 g F, 22 g KH = 509 kcal (2134 kJ)



De inkább az eredeti?

Kattintson ide a palacsinta és a palacsinta receptjéhez.

Ezért szeretjük a gluténmentes palacsintákat

Sokan érzékenyek a gluténre, a búza gluténére és más gabonafélékre. A palacsinta és a palacsinta liszttel ekkor tabu. Akár glutén intoleranciát, akár csak a lisztet akarja lemondani - élvezheti a finom palacsintát. A ChroniquesDuVasteMonde konyhánk receptje egyszerűen cserélje ki a lisztet dióval vagy napraforgó és tökmag keverékével, Az Ön ízlése szerint.

Ha fogyni szeretne, de még mindig szeretne kezelni magát, gluténmentes palacsintaink csak a dolog. Habár nem kevés kalóriájuk van, de összetevőik sokkal egészségesebbek (és telítettebbek), mint a búzalisztű normál palacsinta. A kalória megtakarításához azonban el kell hagynia a krém joghurtot. Vagy tegyen egy sovány alternatívát, például a zsíros túrót - krémes, 2-3 evőkanál szénsavas ásványvizet.



Itt találhat más ízletes gluténmentes recepteket, például a gluténmentes sütiket. Azt is elmondjuk, hogyan lehet a gluténmenteseket sütni.

Villámgyors cukormentes banános keksz! (Március 2024).



Palacsinta, liszt, glutén, összetevő, sajnálom, reggeli, gluténmentes receptek, glutén, palacsinta, vegán, dió, reggeli, gluténmentes, palacsinta