Hogy kérem? A világ legdrágább kávéja egy macska belsejéből származik!
Az ínyencek néha furcsa ötleteket találnak az egyediség kereséséhez. Szóval régen felfedezték magukat az úgynevezett "macska kávé". "Földes, penészes, szirupos, enyhe és gazdag dzsungelben és csokoládé alsóneműben", ez megkóstolja. Hogy tetszik a dzsungel? Nem számít.
Sokkal érdekesebb a kávé története. A bálnaszerű foltok, a balinéz "Luwaks", a trópusi kávé ültetvények éjszakai rémületeinél előállított, érett és kövér kávécseresznye tele van.
Sajnos a Luwak csak a vörös bőrt és a pépet megemésztheti. Az elhagyott földrészek rövid időn belül az ültetvény talaján lévő szemcsés cölöpökbe kerültek. Tadaa? van a babtermék.
Bizonyos ponton, egy bosszús ültetvény tulajdonos tette ki a legnagyobb problémát neki: őrölte a kopiját? Indonéz kávé? az úgynevezett Luwak babból. Röviden: az ürülék. Ez meglepően jó ízeket kóstolt, és sok helyi lakos különleges alkalmakra kezdett kis mennyiségű Kopi Luwakot előállítani.
A boldog vége: Közben valóban gazdagok lehetnek a munkássággal gyűjtött babokkal. Egy kilogramm pörkölt bab közvetlenül a termelőktől kerül, még mindig 50 euró alatt. Európában a zöld kávé a nagykereskedelemben mintegy száz euró. A pörkölt babot ezután több mint kétszáz euró kiskereskedelemben értékesítik. Phew, nem rossz haszonkulcs.
És ez egy boldog vége azoknak az állatoknak, amelyeket korábban az ültetvények vadásztak? Igen és nem. A mocskos mammon látványa a helyieket megragadta a kávéfajtákkal, és kávécseresznyével tette őket. Az ilyen egyoldalú étrend nem jó a Dchungel-túrák számára. Eközben már vannak olyan kávézók, akik Kopi Luwak ökológiai és állatjóléti-barát termelését vállalták. És mint minden más mesterségesen előállított élelmiszer, megkóstolhatja a végtermékben. És ez az igazi luxus.
