Tartsa a paradicsomot

Ne tárolja az érett paradicsomot hűtőszekrényben - ott elveszítik aromáját. Különben is, nem képesek érni a hidegben. A paradicsomot száraz, levegős és szobahőmérsékleten tárolja, például egy kosárban vagy tálban.

A paradicsomot sem szabad más gyümölcsökkel együtt tárolni. Mivel a paradicsom az etilént bocsátja ki, ez egy érési gáz, amely az almát, a körtét és más gyümölcsöket gyorsabban elrontja.

Ne egyen nyers zöld paradicsomot. Tartalmaznak solanint, olyan anyagot, amely fejfájást és egyéb kellemetlenségeket okozhat. Ehelyett tartsa egy ideig, így érlelik - például egy napos ablakpárkányon.