Macaroons: A legjobb receptek

Macaroons: Milyen könnyű a recept

Ezek az alapvető összetevők szükségesek a mennyei macaronokhoz: Porcukor, tojásfehérje és reszelt kókusz! Néhány receptváltozatnál a cukor helyett cukorra van szükség. Egyébként a receptben lévő kókuszdió forgács a modern korszak találmánya: a macaroons hagyományos receptje Olaszországból származik - kókusz helyett mandulával.

Ne aggódj: vaj! A macaroons ezért a kalória csökkentett karácsonyi sütik közé tartoznakahonnan egy kicsit többet tudunk harapni egy bűnös lelkiismeret nélkül.

Honnan származik a macaroon név?

A francia "macaron" - ból, amely viszont az olasz "maccare" -hez vezet. A "Maccare" kifejezés "összetörni": mert a hagyományos receptben a macaroons mandulákat összetörik.



Az elmúlt években a Macaroon visszatért a konyhába és kávézóba, mint klasszikus Macaron. A színes macaronok, a francia macaroons fajta, színesek és - gyönyörűen drapáltak - nemcsak a gyermek születésnapi partiján, hanem egyre inkább népszerűvé válnak az élelmiszer-bloggerekben.

De kevés közük van a macaroonshoz, amelyeket a legtöbbünk tud a karácsonyi szezonban. Itt általában a kókusz macaroons finom csokoládé bevonattal és ostyával vagy finom mogyorós macaronnal készülnek.

Tehát a macaroons maradnak a tányéron

A macaroon tömege nagyon egyszerű A fecskendőtálcákkal el kell osztani a sütőlemezeket, Egy egyszerű kanállal működik, de: Csak tedd be a macaroonot a ostyára. Annak érdekében, hogy a sütő ostyák ne csúszjanak meg a tömeg megrendelésekor, a legjobb Tegyünk egy kis vajat a ostya alsó oldalára, Akkor semmi nem csúszik!



Macaroons: mennyi ideig süt?

A klasszikus macaroons körülbelül 10-15 percet igényelnek a sütőben.Ezért figyeljen rájuk. Macaroons sütése után hűtsük le a süteményt, és hagyjuk éjszakán át száradni.

Mi a teendő, ha a macaroons rosszul mennek?

Annak érdekében, hogy a macaroons sütés közben ne futjanak, a Eischnee szépen megverték lehet. Egy kicsit Liszt a tömegbenBiztosítja a megfelelő konzisztencia elérését - nem kóstolja meg.

A klasszikus macaroon alternatívái

A kókuszdió macaronokon kívül még sok más recept ötlet áll rendelkezésre, hogy egy egyszerű macaroon egy karácsonyi élvezet legyen. A rozmaring macaroons például a kókusz pehelyt rózsa vízzel kombinálják, és áfonyával vannak kiegészítve. A karácsonyi sütők kísérletezése nem csak a mandula macaroons, hanem a mandulával és az amarettóval, és a mandula amaretto macaroons, a fehér csokoládéval készített cookie-álom. Ha jobban kedveli a sötét csokoládét, szeretni fogja a csokoládé macaróniákat.



A stracciatella, a marcipán vagy a mogyoró is kísérletezhet. Ezekkel a karácsonyi sütikkel a képzeleted gyakorlatilag nincsenek korlátok.

Szóval megfelelően tárolja a macaroons-t

A Macaroons tároláskor megszilárdulhat. Másrészt segít: töltsön egy hámozatlan almát az ónba. A cellulóz nedvessége lassan kihúzódik, így a macaroons lágy maradnak. De nézd meg minden nap - ha az alma penészes, rontja meg a macaroons!

Továbbá, tartsuk a kókusz macaroons és co. Független a többi karácsonyi sütik, így nem fogják elnyelni az idegen szagokat és ízeket. Ezután a sütik a legjobbak.

Videó tipp: Macaroons reszelt kókuszos

Így készíts tökéletes macaront otthon | Mindmegette.hu (Szeptember 2020).



Cookie-k, kókusz macaroon, karácsony, karácsony, karácsony előtti idő, karácsonyi recept, süti recept, karácsonyi pékség, macaroons, kókusz macaroons, karácsonyi, sütik, sütés