Boldog növények tejje

Az Ön előnye

Mindhárom termék nem tartalmaz állati fehérjét vagy tejcukrot (laktózt) - Ez fontos az allergiában szenvedők és a cukorbetegek számára. A rizs és a szója tej szintén gluténmentes, ami jól használható a cöliákiás betegek számára. Mivel az italok növényi eredetűek, garantáltan nem tartalmaznak állati tenyésztésből származó maradékokat, például hormonokat vagy antibiotikumokat. És koleszterinmentesek is.

Hátrányuk: a tehéntejtől eltérően alig használhatók kalciumot. Egyes szolgáltatók ezért az ásványi anyagot használják. A tejpótló italok hasonló módon készülnek: a szója, a rizs vagy a gabona őrlik, áztatják, főzik és szűrik, majd pasztőrözik. Mivel a rizs és a szemek elég alacsony zsírtartalmúak, növényi olajat adnak hozzá, hogy az italok emulgeálódjanak és fehér színűek legyenek. Ez csak jobban tetszik neki.

Sojadrink

Enyhén keserű és fűszeres-mogyorós ízű. Az egészséges fehérje tartalma, amely körülbelül 3,5 százalékkal megközelíti a tehéntejét. A szója számos izoflavont, másodlagos növényi vegyületet is tartalmaz, amelyekről úgy vélik, hogy egészségügyi előnyökkel jár. Soja hozza u. a. Ösztrogén a szervezetben és pozitívan befolyásolja a koleszterinszintet. Azok, akik a géntechnológia területén biztonságban akarnak lenni, organikus minőséget vásárolnak. A szója tej zsírtartalma körülbelül két százalék, és 100 ml körülbelül 35 kcal.

Haferdrink

Kicsit édes, testes és diszkréten zab. Ez azonban glutént tartalmaz. A komplex szénhidrátok lebontása a termelés során is cukor termel, amely felelős a termék édes ízléséért. A 0,6 százalékos fehérjetartalom jóval a tehéntej és a szója tejé. A zab azonban sok vasat, E-vitamint és folsavat biztosít - ami nagyon jó a vegetáriánusok és a terhes nők számára. Szintén pozitív az emésztési és töltési rost aránya. A zabpohár zsírsav-összetétele különösen egészséges. A zab ital körülbelül 1,5% zsírt tartalmaz, 100 ml-ben kb. 50 kcal.

Reisdrink

Íze nagyon enyhe és enyhén rizs. A kompozíció hasonló a zab italéhoz, csak a fehérjetartalom 0,1% -kal alacsonyabb. Ezek a rizsitalok a szállítótól és a felhasznált rizs típusától függően vizesek vagy enyhén nyálkásak lehetnek. A zsírtartalom körülbelül 1,5%, és 100 ml-nek körülbelül 50 kcal van.

következtetés

Mivel a boltban a késztermékek meglehetősen drága, kb. 1,50-2,50 euró literenként, Érdemes még egy elektromos szójagyártó megvásárlása (ami kb. 200 eurót fizet, pl. A Vegan Star-tól). Egy ilyen eszköz könnyen készítheti a szójababból, rizsből vagy szemekből származó alternatív tejet kevesebb, mint 30 perc alatt.