Mole Cake
Mindenki szereti a Mole Cake-et
Ez a torta egyike a kiváló minőségű tortának. Hosszú ideig nem hagyhatta ki a gyermek születésnapját, és még most is, fiatalok és idősek várják a finom krémes süteményt. Nem sokáig tart, hogy megkérdezzük, hol kapta meg a nevét. Túl nagy a torta hasonlósága egy halmozott mogyoróval. Az egyetlen különbség: a Mole torta ízletes!
Tehát magadat csinálod a moly torta
A klasszikus Mole torta két rétegből áll. Külső részén a kakaóval töltött tészta biztosítja a megfelelő megjelenést, formát és tartást, és benne egy krémes, banán- és tejszínes tölteléket. Szóval ki az? mint a vakond? a torta mélyebb szintjein dolgozva remélhetőleg magabiztosan bűnös élvezetet vár. Az alacsony szénhidrogének védelmezői számára a Maulwurftorte egyáltalán nem alkalmas!
Természetesen van egy torta keverék a divat torta számára, de természetesen inkább a süteményt szeretnénk készíteni, a fenti recept pedig a klasszikus Mole torta és egy különleges alkotás módosítása? közvetlenül a ChroniquesDuVasteMonde kísérleti konyhából. Itt tartózkodunk a banánoktól és a krémkrémektől, és a dombot torta darabokból, édesített sűrített tejből és diómagból építjük.
De nem is akarjuk megfosztani téged a klasszikus vakond torta. A videóban megmutatjuk, hogyan működik:
A klasszikus vakond torta receptje
A tésztához:
- 150 gramm
- 120 gramm cukrot
- 150 gramm lisztet
- 30 g kakaóport
- 1 teáskanál sütőpor
- 2 tojás
- 75 ml tej
- A penész zsírja
A töltéshez:
- 3 banán
- 60 g csokoládé pehely
- 2 csésze tejszín
- 2 csomag krémstabilizátort
Ha szeretné, akkor a töltelékhez vanília cukrot, csokoládé sprinkleset vagy reszelt csokoládét is hozzáadhat.
És így készíted el a Maulwurftorte-t:
- Keverjük össze a tészta összes összetevőjét, és készítsünk egy szép szivacsot. Zsírozzuk be a rugóformát (26 cm átmérőjű), tegyük a tésztát a serpenyőben és sütjük 170 ° C-on kb. 30 percig. Hagyja lehűlni a süteményt, és tegye egy tányérra.
- Húzza ki a földet, hagyjon 2 cm-es széleit. Gyűjtsük össze a morzsákat egy tálban, majd kb.
- Hámozzuk meg a banánt, hosszabbítsuk felfelé és helyezzük a lapos oldalra az üreges talajra.
- Egy tálban megvertük a krémet a krémes merevséggel, hajtsuk a csokoládé pehelybe. A krémes krémet szabadon terjessze a földre és a banánra úgy, hogy egy kupola - a "molehill" - jön létre. Ezután megszórjuk a péksütemény morzsákat, és tegyük 2 órán keresztül a hűtőbe a mólpogácsát. Kész a Mole Cake! Tálaljuk jól hűtve.
