Montignac-módszer: feasting és karcsúsító
Montignac: A glikémiás index úttörője
A Montignac módszer szerint nem kevesebb, hanem jobb, így a francia szerző Michel Montignac egyik legfontosabb kijelentése. Ő volt az, aki az 1980-as évek végén azt javasolta, hogy nem a kalóriák teszik minket zsírnak, hanem az úgynevezett glikémiás indexnek.
az Glikémiás index (? GI? Vagy "Glyx") leírja, milyen erős a miénk Vércukorszintet bizonyos élelmiszerek fogyasztása után növekszik.
Az élelmiszerek három csoportra oszlanak: magas, közepes vagy alacsony glikémiás indexű élelmiszerek. A magas GI-élelmiszerek rossz szénhidrátok, a jó szénhidrátok alacsony GI-vel rendelkeznek. Minél magasabb a glikémiás index, annál kevesebbet kell enni az ételből.
- Nagyon jó szénhidrogének, GI-nél kevesebb, mint 35:
Tojás, cukkini, paradicsom, alma, szeder, brokkoli, sárgarépa (nyers), hús, avokádó - Jó szénhidrátok, amelyek GI értéke 35-50:
Kókusztej, zabpehely, spagetti (al dente!), Egész szemek, lekvár, Mango - Rossz szénhidrátok, amelyek GI több mint 50:
Pizza, kása, ananász, kukoricapehely, fehér liszt, édesség, kóla
A "jó" ételeket magas fehérjetartalmú és magas zsírtartalmú élelmiszerek egészítik ki, amelyek emellett lelassítják a vércukorszint emelkedését. Minél alacsonyabb a GI, annál inkább kevesebb inzulin a test kiömlik, ami jól néz ki zsírégető hatást.
A Montignac-módszer elve
A Montignac elve az alapelv két fázis Megállapított: Az első fázisban a kívánt súly eléréséig csökken - mennyi ideig tart természetesen mindegyik. Eszik itt kizárólag Nagyon jó és jó szénhidráttartalmú étel.
A második fázis a súly stabilizálása és az új étkezési szokások fenntartása: a Montignac-módszer maga nem hagyományos étrend, hanem egy kiegyensúlyozott étrendamely a legjobb esetben az egész életen át fennmarad.
Mit ígér a Montignac-módszer?
A koncepció ígér minket fenntartható és tartós siker a fogyás során. Az első szakaszban a szigorú szabályok betartásával a fontok természetesen buknak, emellett a koleszterin és az inzulinszint csökkenthető, és csökkenthető a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. Mivel folyamatosan tartjuk a vércukorszintet, lehet étel utáni sóvárgás kerülendő akarat.
A Montignac-módszer segít-e elérni a kívánt súlyt?
Sajnos jelenleg nincsenek független és ezért reprezentatív tanulmányok a módszer sikerességéről. Egyért tudatosabb étkezési viselkedés A Montignac-módszer nagyon hasznos lehet, mivel majdnem teljesen édesítjük a cukrot, és tudatosan választjuk, kombináljuk és elkészítjük ételünket.
Azonban a diéta nagyon fehérje-gazdag és a fehérje-fogyasztásunk átlagosan 21% körül van - és így jelentősen magasabb, mint amit a Német Táplálkozási Társaság (DGE) ajánlott! Ezen kívül kevés gyümölcs és gabona van a menüben: vigyázzon a vitamin- és rosthiányra!
A Montignac-módszer ma
A Montignac-módszer világszerte ismert és Michel Montignac elismert táplálkozási szakértő. Ő munkája? Je mange, donc je maigris? lefordították 25 nyelvre, és elmélete elsősorban amerikai nyelvű szerzők, például Agaston (? The South Beach Diet?), Inspiráció és sablon.
A „GI” kifejezés középkorú, de elavult, és az úgynevezett „glikémiás töltés"egy élelmiszer.
Háttér: A diétás tervei szerint a Montignac egészséges zöldségeket, mint például a sárgarépát, "rossz", és az adagok méretét nem tartalmazza az asztalaiban. És azoknak, akik sárgarépa segítségével növelni akarják a vércukorszintet, nagyon nagy mennyiségben kell enniük.
Bár a Montignac hevesen ellenzi a kalóriák fontosságát, sok táplálkozási szakember látja a módszerben kifinomult étrendet, de csak egy módszert, az első nap folyamán. alacsony kalóriatartalmú vegyes ételek fogyasztani: A napi étkezések átlagosan mintegy 1400 kalóriát tartalmaznak.
Eszik, mint a barlanglakók, és úgy érzi, csodálatosan illik: fedezze fel Paleo receptjeinket! További tippek a fogyásról és a fogyókúrázásról a Pinterest pin-táblánkon beszélünk!
