receptek
Lehet 2, 2024

Gyors receptek a tökéletes ebédhez az üvegben

A reggeli, gyorsétterem és zsíros étkezde volt tegnap - ha egészséges étrendet szeretne enni Ebéd az üvegben együtt dolgozni. Nem csak igazán nagyszerűnek tűnik, hanem boldog lesz az ebédszünetben, de még mindig ott van tápanyagban gazdag és biztosítja az összes energiáthogy a nap második felében sikeresnek kell lennie. Luisa Zeltner nagyon szép könyvet írt sok inspirációval. Három személyt engedünk meg szép, színes alkotások képzelje el az "üvegszakadásban".

Szerető receptek az egészséges szünethez

A trükk: A receptek lehetnek nagyon gyors és nagy erőfeszítés nélkül Szezonális alapanyagokból készült. Ha frissen vagy zöldségben vásárol haza a munka után, majd tíz percet tölthet a konyhában, a következő napon várjuk a saját készítésű vegetáriánus vagy vegán ebédet. Miután megkapta az ízét, a készítmény gyorsan része a napi rutinnak. Minden nap könnyű és egészséges táplálkozás lesz. Az Ön pénztárcáját és az alakját köszönöm.

Készítse elő az egészséges ebédet az üvegben

Luisa Zeltner számára az egyik dolog különösen fontos az ebéd elkészítésénél az üvegben: "A következő receptek célja, hogy gazdagítsa a szünetek kulinárisát. , hagyja, hogy inspirálja és vezesse a saját ízlését. Látni fogja, hogy az üveg lehetőségei (szinte) korlátlanok. És valójában nagyon gyorsan jön saját ötletek egy egészséges ebédre egy pohárban, Csak sétáljon a növényi polcon, és nyissa ki a szemét, és várom a fajtát, ami az üvegbe kerül. Inspirációk találhatók az üvegben található saláták receptjeiben és receptjeinkben egy gyors ebédre.

Természetesen, ha a vegán vagy vegetáriánus ételek túl monotonak, akkor is Hozd a húst játékba, A fűszeres sült csirkemellcsíkok mindig megfelelőek, és kielégítik az igényes ebédszünetet. Fontos a hús használata során: Győződjön meg arról, hogy az üveg az ebédidőben jól hűtött, így nem rontja meg. Ugyanez igaz, ha te friss hal szeretné használni. Általában ajánlott, hogy az ebédet a pohárban a nap folyamán a hűtőszekrényben elhelyezzék. De ne felejtsd el, hogy írj egy nagy megjegyzést, mondván: "Az enyém!"

Bab saláta retek és hajtások

Összetevők egy részre:

Az öltözködéshez:

2 evőkanál citromlevet
3 evőkanál olívaolajat
1 evőkanál juharszirupot
1/2 teáskanál őrölt kömény
só
Frissen őrölt fekete bors

A salátához:

150 g fehér bab
1/2 csomó retek
1 marék kukorica saláta
1 marék mandula pehely
1 maroknyi csírát

előkészítés:

A kötszerhez 950 ml-ben keverjük össze a citromlé, az olaj, a juharszirup, a koriander és a kömény. Sóval és borssal ízesítjük.

Tegye a babot egy szűrőedénybe, öblítse le hideg vízzel és ürítse le. Mossuk le, tisztítsuk és negyedévente a retek. Mossa le a salátát és centrifugálja. Sült a mandulát egy serpenyőben, amíg aranybarna, hagyjuk kihűlni. Alaposan öblítse le a hajtásokat hideg vízzel és jól ürítse ki.

Először adjunk hozzá a babot az üveg öntetéhez. Ezután rétegezzük rá a reteket és a salátát. Végül adjuk hozzá a mandulákat és a hajtásokat. Zárja be az üveget, hideg és használja a salátát másnap.

nyári saláta

Összetevők egy részre:

Az öltözködéshez:

2 evőkanál balzsamecet
3 evőkanál olívaolajat
1-2 evőkanál gránátalma szirup
1 teáskanna mustár
só
Frissen őrölt fekete bors

A salátához:

1 kis cukkini
1 marék vegyes saláta (például rakéta, bébi spenót)
1 maroknyi friss bogyós gyümölcsök a szezonban
1 maroknyi kesudió
1 maroknyi enyhe hajtás (pl. Lucerna, mung bab)

előkészítés:

A kötszerhez 950 ml-ben keverjük meg ecet, olaj, gránátalma szirup és mustár. Sóval és borssal ízesítjük.

Vágja le a cukkini vékony csíkokra egy julienne hámozóval. Mossa le a salátát és centrifugálja. Tisztítsa meg a bogyókat. Sült a kesudiót egy serpenyőben, amíg aranybarna és hagyjuk kihűlni. Öblítse le a hajtásokat hideg vízzel, és jól ürítse ki.

Tegye a cukkint az üvegbe az öltözködéshez. Ezután rétegezzük a salátát, a bogyókat, a kesudiókat és végül a hajtásokat.Zárja be az edényt, egy éjszakán át hidegítse, és másnap enni a réteges salátát.

Penne sütőtökmag pestóval és paradicsommal

Összetevők 1 adagolásra:

A pesto (kb. 200 g) esetében:

20 g mandulát
30 g tökmag
1/2 csomó petrezselyem
1/2 csomó bazsalikom
1 gerezd fokhagyma
5-6 evőkanál olívaolajat
1 evőkanál tökmagolajat
1 evőkanál citromlé

A tésztához:

100 g penne
50 g cseresznye paradicsom
2 evőkanál olívaolajat
2-3 szára bazsalikom
só
Frissen őrölt fekete bors
2-3 evőkanál tökmag pestót

előkészítés:

A pörkölt pörköléshez a mandulákat és a sütőtökmagokat zsírmentes serpenyőben hagyjuk kihűlni. Öblítse le a petrezselymet és a bazsalikomot, rázza meg és húzza le a leveleket. A fokhagymát hámozzuk meg és durván vágjuk. Tisztítsa meg mindent a többi összetevővel együtt. Tegye a pestót egy kis csavaros kupakba és fedje le egy kis olajjal. Hűtve tároljuk, és 1 héten belül használjuk.

A tésztát főzzük bőséges sós aldente vízben. A hideg vízzel leöntjük és leállítjuk. Keverjük össze egy kis olívaolajjal, hogy ne ragadjanak össze. Tiszta és felére csökkentse a paradicsomot. Öblítse ki a bazsalikomot, rázza meg és húzza le a leveleket.

Tegyen egy adag tökmag pestót egy 950 ml-re. Ezután először a tészta, majd a paradicsom, és végül elterjedt a bazsalikom rajta. Zárja be az üveget, hideg és használja a tésztát másnap.

Úgy érzi, mintha most ebédelne az üvegben?

Nagyon ajánlott a Reggeli receptek a könyvben, A granola, az éjszakai zab és a smoothie, a tökéletes kezdet a nap!

Kis tipp: Sok recept is csodálatos könnyű vegetáriánus vagy vegán étkezés este, Csak megduplázza ezt az összeget, és két étkezést kapsz egyetlen menetben. Ebben az összefüggésben nézd meg az étkezési trendet is. Szinte minden főzési problémáját egyszerre oldja meg.

Az egészséges ebédet tartalmazó könyvet: Luisa Zeltner "Üvegedény - vegetáriánus és vegán elvihető" című kiadványát a Hölker Verlag kiadta. Például megrendelheti az Amazon-tól származó könyvet.