Sült marhahús: Így sikerül a klasszikus
Készítsen ízletes sült marhahúst
A sült marhahús, amelyet Zwischenrippenstück-nek is neveznek, a marhahús hátsó negyedéből származik, és az egyik legkeményebb és legkeresettebb húsdarabja. A nagy körkörös sült marhahús, a borda-szem zsírtartalma szignifikánsan magasabb, mint a lapos sült marhahús, a karaj.
Vásárolja meg a megfelelő húst
A marhahús vásárlásakor figyelni kell a jó húsminőségre, és lehetőség szerint a faji hozzáállásból származó szerves húsra is. A húsnak márványosnak kell lennie, és enyhén zsírt kell fednie - ez a hús lédús és lágy.
Sült marhahús "dióhéjban"
A sült marhahús előállításának legnehezebb része: főzzük a steaket egy dióhéjban. Barna legyen a külső oldalán, de belülről puha rózsaszín. A hagyományos angol konyhában sült marhahús mártással és Yorkshire pudingot szolgálnak fel. De a sült burgonya, a burgonya-gratin vagy a remoulade jól megy a sült marhahússal. Tippünkkel garantáltan sikerül! Azt is megmutatjuk, hogyan kell a sült marhahúst grillelni.
További receptek sült marhahúsra:
Marsala sárgarépa és paradicsommal sült marhahús 
Pepper Marhasült 
Sült marhahús tönköly kenyérrel 
Sült marhahús sült tökkel 
Sült marhahús remouládával és sült burgonyával 
Marhasült és feta Bemme 
Sült marha borsos kéreggel és áfonyával 
Sült marhahús mártással és spenót salátával 
Sült marhahús gyógynövény tahin mártással 
Sült marhahús zöld salátával 
Fűszeres sült marhahússal, menta joghurttal 
Burgonya saláta torma majonézzel és sült marhahússal 
Marhahúsos szendvics és alma 
Sült marha eper salsa-val Videó tipp: Sült marhahús cassis mártással
