Whoopie Pies - Receptek divatos süteményekhez


Kicsi és édes, bolyhos tésztából készült krémes töltelékkel - és a legfrissebb sütési trend, amely az Egyesült Államokból kifolyik: Whoopie Pies. A muffinok, a cupcakes és a torta bukkanása után a csinos kis biplanok ma már a német torta büféjét meghódítják.

A Whoopie Pies megjelenése hasonlít a macaronokra, hogy a francia mandula lisztes habcsók, amelyek néhány évvel ezelőtt voltak az Élelmiszer hype. De a Whoopie Pies különbözőek: A krémet körülvevő kekszek lédúsak és lágyak, szinte torta. A Whoopie süteményeket gyorsan és egyszerűen sütik: a tészta összetevőket összekeverik, és a tésztát csőzsákkal permetezik a lemezre. Sütés után a krémet csak egy kekszre csöves zsákkal szórjuk, és egy másodpercig nyomjuk meg a "fedelet" a tetején. Ha úgy tetszik, a hüvelyeket a végén díszítéssel díszítik.



A sült Whoopie feleket kekszdobozban tárolhatják, vagy akár fagyasztva is tárolhatják. De ne töltse ki őket még. Bár a tejszíntől függően akár néhány napig is tárolhatja a whoopie-t, de friss, az édes szendvicsek csak a legjobbat kóstolják meg.

És honnan származik a furcsa név, a Whoopie Pies? "Whoopie!" Egyes amerikaiak hívják, ha kellemesen meglepődnek. Egyébként a Whoopie Pies hosszú hagyományokkal rendelkezik az Egyesült Államokban, különösen a keleti parton. 2011-ben a Whoopie Pies helyettes még az állam hivatalos desszertjét is bejelentette. Nem sikerült a pennsylvaniak ellenállása miatt, akik azt állítják, hogy feltalálták a Whoopie Pies-t.



Két újonnan közzétett szakácskönyv nyújt recepteket a Whoopie Pies trendhez:

Whoopies - aranyos kétfedelű

A Sarah Schockes keskeny sávos "Whoopies" bemutatja a Whoopie Pies témakörének kompakt bevezetését, étvágygerjesztő fotókkal, praktikus tippekkel és ízletes receptekkel a Carrot Cake Whoopie-tól a szív alakú Valentine Whoopie-hoz málna és mascarpone töltelékkel. Sarah Schocke: "Whoopies". Megjelent Gräfe és Unzer. 4,90 Euro.

Születésnapi Whoopies

Csokoládé tészta, dió krém és sok színes hinti - van-e jobb módja a "Boldog születésnapot" mondani? A recepthez: Születésnapi kölykök

sajttorta Whoopies

Sajttorta krémmel, málna gyümölcs habverővel és mészhéjjal, ezek a Whoopie Pies kevés csábító, melyet nehéz ellenállni. Recept: Sajttorta

Whoopie pite

A "Whoopie Pies" könyv a kompaktból keresztül. A "egyszerűen chocolaty", "gyümölcsös és színes" és "kifinomult és szokatlan" finomságú ötletek kategóriái itt vannak. A különleges tulajdonság a bőséges Whoopie receptek. "Whoopie Pies". Megjelent a kompakt keresztül. 9,99 euró.



Csokoládé habarcs áfonyával

A szárított áfonya és a vörösáfonya cseresznye lekvár gyümölcsös jegyzetet ad a csokoládéhúsnak. A recept: csokoládé, áfonyás töltelékkel

Whoopie pite a BakeClub-tól

A "BakeClub" tartalék hálózaton a YouTube-on lépésről lépésre mutatjuk be, hogyan kell sütni a Whoopie Pies-t.

Korda Carp Fishing Masterclass Vol 6: Weedy Lakes | Danny Fairbrass 2019 (Július 2020).



Torta büfé, USA, torta