Miért ínycsiklandó a spárga?

Keserű spárga? Lehetséges okok

Ez a spárga keserű ízű, különböző okai lehetnek. Az egyik dolog változó időjárás olyan tényező, amely negatívan befolyásolhatja a spárga ízét. Például a spárga szezon előtti váratlan hidegcsapás a spárga fokozott keserűségét eredményezi.

Másrészről a spárga lándzsákat néha túl közel helyezik a rizómákhoz, amelyekben a keserű anyagok elakadtak. A spárga botok évről-évre növekszik, így ha egy spárga mezőt több éven át tenyésztik, A földgerincek időről időre emelkednek, Ellenkező esetben előfordulhat, hogy a spárga túl közel kerül a gyökérhöz, és több keserű anyagot tartalmaz.

A spárga ízletes keserű: ezt megteheti

A keserű spárga elleni fogás a cukor hozzáadása a főzővízhez: Egy kilogramm spárga jön egy teáskanál cukrot. Elmagyarázzuk, hogy mit kell fontolóra venni a spárga elkészítésekor.

Az is fontos, hogy Vágja le a végeket nagyvonalúan, és húzza meg jól a spárga, Rendkívül keserű spárga lándzsákat általában nem lehet semlegesíteni? akkor csak a panasz segít a spárga gazdálkodóknak vagy kereskedőknek.

A jó hír: Gyakran nem minden, de csak néhány az egyes rudak fertőzöttek, Ezen túlmenően a keserű spárga nem mérgező, ahogy azt néha állítják. Éppen ellenkezőleg: A keserű anyagok jóak a májunk számára és támogatják a méregtelenítést. A keserű anyagokkal a zöldségek csak a gombás támadások vagy kártevők ellen védik magukat. Tudtad, hogy még spárgát is lehet enni?

Így ismeri fel a friss spárgát

A magas minőségű spárgát felismeri az a tény, hogy a rudak szilárdak és egyenletesen vastagok, és egymáshoz ütve fényes hang hallható. Emellett a tippek zárva vannak és a végek nem lehetnek túl szárazak.

Itt különböző spárga receptek találhatók, például spárga leveshez vagy spárga salátához. Ezenkívül megtudhatja, hogyan húzza meg a spárga, a fagyasztott spárga, az einkochen spárga és a sült spárga jegyzetét.