Téli menü: Bátor és mégis finom
Göndör kelkáposzta leves karamellizált sütőtökkel
Kale egyike azon kevés zöldségeknek, amelyek még mindig igazi szezonban vannak. Ez most - január végéig. Elég ok arra, hogy a kelkáposztát a téli menükben elsőként szolgáljuk fel!
A recept: kelkáposzta karamellizált sütőtökkel
Párolt sült szarvas
A vad mindig valami különleges, így ez a sült pörkölt egy csodálatos főétel a téli menüben. Ha kicsit türelmét akarod, akkor pihenhetsz, miközben a sütőben sült sült.
A recepthez: pot sült szarvas
burgonyapüré
A burgonyapüré tiszta erő. De még mindig van néhány ötletünk, hogyan lehetne még jobbá tenni - például a szarvasgombával. Vagy pörkölt fenyőmaggal.
A recepthez: burgonyapüré
stracciatella krém
A lágy fagylaltnak köszönhetően a Stracciatella krém gyorsan elkészül. A dió és a méz ünnepi finálissá teszi a téli menüt.
A recept: Stracciatella krém