Reggeli: Reggel kell étkezni?
A reggeli a nap legfontosabb étele - vagy inkább a legkevésbé fontos? Ez a különbség a szellemek között. Vannak, akik gyorsan elindulnak a napra, hogy közvetlen étkezést kapjanak, miután felkelnek, míg mások erősen támogatják a nem reggelit. Melyik párt van? És mi jobb a testünk számára?
Mit mond a tudomány?
A szakértői vélemények eltérőek. Régóta azt hitték, hogy a fogyás folyamata segíti a normális reggeli reggelit. Az amerikai kutató Dr. David Allison ugyanakkor az elhízott felnőttek egy tanulmányában találta, hogy az a tény, hogy az alanyok reggelit fogyasztottak, vagy nem voltak hatással a fogyásra.
A reggeli még több kalóriát is fogyasztott a nap folyamán, mint a peer csoport. De mivel a nem reggelizők nem javultak, azt a következtetést lehet levonni, hogy attól függ, hogy reggel mit eszik.
Mi következik? Nem számít, mikor reggel fogyasztunk, sokkal fontosabb, amit reggel eszünk. Ha a reggeli erősen feldolgozott szénhidrátokból áll - mint például cukrozott gabonafélék, édes tekercsek -, akkor az egészségtelenebb lehet, mint egyáltalán nem reggelizni. Mivel a magas inzulin érték a testet több zsírt tárolhatja, a kutatók.
Ezért tartózkodnia kell a magas glikémiás terhelésű élelmiszerek fogyasztásától. Mondjuk az ételt, amely azonnal felemeli a vércukorszintet. Amit törölni kell a reggeli menüből, a dió nugát elterjedt tekercsek, lekvárt tartalmazó croissant, mézes pirítós, fánk, sütemények és édesített gabonafélék.
Javasoljuk, hogy egy magas fehérjetartalmú reggelit tartalmazjon joghurt, tészta, sajt vagy tojás, így éhség nélkül élhet tovább. Mivel a szénhidrátmentes élelmiszerek, különösen a fehérje és a zsír, lassítják az emésztést. A különböző komponensekből, pl. Gabonafélékből, diófélékből, avokádókból vagy gyümölcsökből készült smoothie tökéletes. Minél több vitamint és ásványi anyagot kap a szervezet reggel, annál jobb!
