Banán fagyasztása: Így működik!

Vásárolt banánt, nem tudta megvenni, és most már túléresek? Nem kell eldobnod az édes gyümölcsöt. Gondolkozott már valaha azzal a gondolattal, hogy befagyasztja a megbarnult banánt? Tehát mindig van egy része banánt a fagyasztóban, és finom turmixokat, süteményeket, banánfagylaltot, Nicecream-et készíthet, vagy amit a kulináris kreativitás ad a sárga fagyasztott ételekből.

Banán fagyasztása: túlérett gyümölcsök

Fagyasztásra alkalmasak a legjobb érett a túlérett banánhoz, Ha a gyümölcsök továbbra is túl zöldek, akkor nem képesek érlelni a fagyasztó hidegben és ízlésesek. Másrészről, ha a banán túlérett, akkor a legmagasabb cukortartalommal és ezért a legjobb ízű.

Lehet, hogy a bőr már barna vagy barnás foltokkal teli, de a pépnek még mindig meglehetősen szilárdnak kell lennie.

Attól függően, hogy mire kívánja használni a fagyasztott banánt, felhasználhatja szeletelt, egészben, akár héjban, akár banánpüréként fagyasztható.

Befagyasztja a banánt? szeletekben

A szeletek fagyasztása különösen akkor hasznos, ha időnként csak kis mennyiségű banánt akar használni. Italokhoz, fagylalthoz, a reggeli gabonafélék ropogós kiegészítéséhez vagy sütéshez ez a változat tökéletes.

Távolítsa el a banánhéjat.
Vágja a banánt egyenletes szeletekre vagy darabokra.
Tehát később egyenként eltávolíthatja a banán szeleteket, fel kell fagyni?, Helyezze a darabokat úgy, hogy ne érjenek egymáshoz a sütőlemezre, és kb. Fél órára tegye a fagyasztóba. Ilyen módon az egyes banánszeletek vékony jégréteget képeznek, amely megakadályozza, hogy fagyasztása után nagy mennyiségű banándarabból lehessen a fagyasztózsákban.
Az elő fagyolás után töltse fel egy banánt Fagyasztó táska vagy fagyasztóedény.
Az eltarthatóság nyomon követése érdekében ajánlott a táskát vagy az üveget címkézni a fagyasztás dátumával.
A felesleges levegőt nyomja ki a zsákból, és fagyasztja be a gyümölcsöt.
Fagyasztva tartja a banánt három-négy hónap.
Turmixok, turmixok vagy gabonafélék készítéséhez fagyasztva használhatja a gyümölcsöt. A sütemények összetevőjeként először óvatosan kell felolvasztani a banánszeleteket (hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten), mielőtt folytatná a feldolgozást.

Befagyasztja a banánt? egész héj nélkül

Ha nagyobb mennyiségű banánra van szüksége, és nem törődik azzal, hogy egyes darabokat részletekben el tudja venni a fagyasztó rekeszéből, tanácsos a túlérett banánt egészben meglehetősen egyszerűen fagyasztani.

Hámozzuk meg a banánt.
A banán összetapadásának megakadályozása érdekében fagyasztja le őket egyenként egy sütőlemezen kb. 30 percig.
Ezután tegye a banánokat fagyasztózsákba vagy megfelelő tartályba.
Írja le a fagyasztás dátumát.
Ha levegőt nyom ki a táskából, a fagyasztott banán hosszabb ideig marad.
Fagyasztott a banán a fagyasztóban három-négy hónapig tart.
A recepttől függően felhasználhatja az összes banánt turmixokhoz, fagylalthoz vagy süteményekhez - fagyasztva vagy felolvasztva.

Befagyasztja a banánt? egészben a héjjal

Erőfeszítés nélkül a banánt sikerül meghámozni. Csak tegye a hámozatlan banánt egy fagyasztózsákba, és tegye be a fagyasztóba. De ne feledd:

A hámozatlan banánt fagyasztjuk csak körülbelül két hónap.
A fagyasztott banán hámozása nem könnyű. Ha feldolgozni kívánja a banánt, akkor meg kell várnia, amíg kiolvad.
A hűtőben a héj gyakran feketévé válik. De ez nem befolyásolja a répát.
A héjas banán megolvadás után általában nedves lesz. A céltól függően ez nem jelent problémát. Például egy banán kenyérhez a gyümölcsöt egyébként meg kell szorítania.
Szüksége van-e a gyümölcsre egészben, inkább héja nélkül fagyasztania kell őket.

Fagyasztja be a banánpürét

Ha a felolvasztás után egyébként össze kell aprítania a banánját, akkor azonnal fel is fagyaszthatja.

Távolítsa el a banánhéjat.
Pürölje a banánt egy turmixgéppel.
Adjunk hozzá pürét 250 ml-re adjunk hozzá egy evőkanál citromlevet és óvatosan keverjük össze.
Most töltsön egy zacskót, jól lezárható dobozt vagy, ha csak kis mennyiségekre van szüksége, egy jégkocka tartályt.
Mindent címkézzen az aktuális dátummal, és helyezze a zabkát a fagyasztóba.
A fagyasztott püré van Legalább négy hónapig tartó.
Feldolgozhatja a pürét fagylalthoz vagy félig fagyasztott állapotban. Babakása sütéséhez, főzéséhez vagy elkészítéséhez a gyümölcspürét hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten kell felolvasztani.

Nemcsak a banán fagyasztással tartósítható tovább. A cseresznye fagyasztása, az egres fagyasztása, a kelkáposzta fagyasztása, a gomba fagyasztása, a gyógynövények fagyasztása és a sütőtök fagyasztása egyszerű.