Alacsony hisztamin receptek, ahol semmit sem kell tenni
Histamin intolerancia - mi most?
Hasi görcsök, fáradtság, rossz közérzet, alvászavarok és szédülés? Bárki, aki intoleranciában szenved, ismeri ezeket a tüneteket. A diagnózist gyakran étrendváltozás követi, ami mindenekelőtt egy dologra utal: elhagyás. Vagy? Nathalie Gleitman a "Nathalie's Cuisine" -től nagyon másképp látja? és a "Boldog Egészséges Élelmiszer" című könyvében megmutatja, hogy milyen ízletes lehet a hisztaminmentes, gluténmentes és laktózmentes.
A korlátozások helyett élvezet: a hisztaminnal való főzés
Röviddel azután, hogy Nathalie diplomáját különböző intoleranciákkal diagnosztizálták. "Mostantól kezdve az étkezés már nem számít nekem természetesen, hanem egy összetett kihívás, sok kérdésjelzéssel, amelyet gyakran súlyos panaszok követnek."
De ahelyett, hogy a korlátozásokra összpontosítana, elkezdte élvezni a sok jó ételt, amit ő volt. Ez gyorsan új hobbi lett: főzés magadnak. Eközben a hobbi szenvedélygé vált. A "Nathalie's Cuisine" blogján a laktóz- és a hisztaminmentes ételeket, amelyek tele vannak finom meglepetéssel.
Alacsony hisztamin receptek, amelyek boldoggá teszik az egészet
Több mint 100 receptje? könnyű, gyors és mindennapi használatra alkalmas? „Boldog egészséges étel” című könyvében bemutatja. Már a szájban öntözés közben. A bűnös a Klaus Arras flotta-lábú, friss és szellemes ételfotói és a sok ízletes recept, amellyel azonnal gondolkodhatsz: "Nagyszerű, igazán főzhetem magam!"
Mellékesen az élet élvezetével ragyog a könyv, és azonnal úgy vélik, hogy Nathalie azt írja, hogy az új ízérzékeket „új, nagy testérzés” kíséri. "Ma nagyon tudatosan eszem és élvezem" - írja. „Ahelyett, hogy odafigyelnék a kalóriákra, szándékosan összpontosítom a figyelmet arra, ami jó nekem, és az összetevőim listája izgalmas változata sok élelmiszernek, amit élvezhetem a konyhában anélkül, hogy unalmas lennék Tehát ez is gazdagodhat az Ön és a körülöttetek élő emberek számára. "
Mostantól főzzük a hisztaminmenteseket!
© Liya GoldmanEbben a szellemben nagy örömmel kívánjuk kísérletezni a Nathalie hisztamin-mentes, laktóz- és gluténmentes ízérzésével. Itt csak öt receptet tudunk bemutatni a könyvéből. A "Happy Healthy Food" -ot a Becker Joest Volk Verlag kiadta, és 24,95 eurót fizet.
