Kukorica saláta: egészséges - vagy akár káros?
Télen az egyik kevés friss zöldség: bárány saláta. És a mogyorós ízlésével üdvözlendő változás a leveles saláta monotóniában. Ő is egészséges, legalábbis az összetevőket illetően: Tele van C-vitamin, béta-karotin, kálium és vas.
A termesztés sok peszticidet használ
A terepi saláta termesztése azonban sok peszticidet használ. Mivel a kis ültetvények egymáshoz közel vannak, a gombák és a rovarok könnyen be tudnak fészkelni és elpusztítani a terményt.
A korlátokat legutóbb emelték
Már 2008-ban a Bajor Állami Egészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Hivatal vizsgáztatói? a törvényes határértékeket meghaladó növényvédőszer-maradékok esetében. Azóta hangos? Öko-teszt? a megengedett legnagyobb összegeket.
A gombaölő szer esetében iprodionra a megengedett összeg még kétszeresére nőtt. A jogorvoslatot az Egyesült Államok Környezetvédelmi Ügynöksége (EPA) minősíti „valószínűleg rákkeltőnek” az emberekre. Egyébként a gyártók maguk a legnagyobb maradékanyag-határértékeket kérik a hatóságokhoz.
33 bárány salátát vizsgáltak a növényvédőszer-maradékok tekintetében
A magazin tesztelői 33 mintát vettek a klasszikus szupermarketekből származó salátákra januári számukra, és több mint 600 peszticidre tesztelték őket a laboratóriumban. Ezek között az Aldi, Rewe, Edeka, Lidl és az Alnatura és a Denn?
Bár nincs saláta túllépve a megengedett peszticid határértékeket. Mindazonáltal néhány káros anyagnak minősül - ismételten Iprodion és sok nitrát. A saláta a viszonylag erősen szennyezett zöldségnek minősül? összegezte a tesztelőket.
A legbiztonságosabb bárány saláta a Denn-en
Az Amico szerves kukorica saláta? Demeter által a biológiai lánc? az egyetlen saláta, ami nagyon jó a jegyzettel? levágta. Ebből 150 gramm is 2,99 euró.
Csak négy salátát kapnak?
Jó? Az Alnatura organikus piacról vágott saláták, de Aldi és Penny is: a Barduca szerves bárány saláta? (3,74 Euro / 150 gramm) az Alnatura, a "bárány saláta nemes és finom?" az Aldi Nord-től (0,95 Euro / 150 gramm), egy salátával, melynek terjedelmes neve van? Piac frissen Németországból Kukorica saláta Lampertheimből? (1,09 Euro / 150 gramm) a Kaufland-tól és a Lamb-salátától enyhe és aromás? (0,99 Euro / 150 gramm) Pennytől.
Csak kielégítő? Aldi Süd, Edeka, Lidl, Netto, Real és Rewe salátáit kapta. Ezekben legfeljebb négy, részben megkérdőjelezhető növényvédőszer nyomát találták. Senki sem tudja, hogy a "peszticid koktélok" milyen hatással vannak az emberi testre.
