Száraz oregánó: olyan könnyű

Száraz oregánó: a megfelelő készítmény

Betakarítási idő: A kertben vagy az erkélyen könnyedén ültethetünk oregánót. Tavasztól őszig készen áll a betakarításra. A legjobb idő azonban július, A virágzási időszak ebben a hónapban kezdődik, és az oregánó aroma különösen intenzív.
betakarítás: Az oregano növényt a betakarítás után kell betakarítani törött hajtások és száraz foltok szabadulnak fel lehet. A legalább 15 cm hosszú zöld szárak a legjobbak a szárításra. Egy éles késsel levághatjuk.
tisztítható: Az ágaknak kellene csak erőteljesen rázzuka por eltávolításához. El kell kerülni a gyógynövények mosását, mivel a szárítás nemcsak hosszabb ideig tart, hanem az aroma is elveszhet. Azonban, ha az ágak erősen mocskosak, akkor meg kell mosni őket, és azokat egy háztartási papírtörlőre kell helyezni, hogy megszáradjon.

Száraz oregánóhoz? így működik:

Oregánó száraz a levegőben

Egy fonal segítségével mindegyiknek tíznek kell lennie oregano gallyakból nyakkendő.
Aztán az egyikre ragasztjuk a gyógynövényköteget száraz, meleg és védett helyen fejjel lefelé. A közvetlen napfényt el kell kerülni. Ezen túlmenően elegendő távolságot kell tartani a függő gyógynövények között, hogy ne alakuljon ki penész.
Egy héttel később eltávolíthatjuk a szárított ágakat.

Oregánó a sütőben vagy a szárítószekrényben száraz

A szárítás a sütőben vagy egy állítható dehidrátorban is működik. De mindkettőnek van egy nagy energiafogyasztás, ezért előnyben részesítjük a levegő szárítását.

A szárítás után az aromák megőrzése érdekében fontos, hogy a kemencék vagy a szárítók ne legyen túlszabályozva. egy A 35 fokos hőmérséklet optimális nem szabad túllépni egyidejűleg.
A sütőlapon eloszthatjuk az oregánó ágakat, hogy ne fedjék át egymást.
Szárítás közben a sütőben meg kell szorítani egy fakanállal a sütő ajtaját? így a nedvesség megszökik.

Oregano szárítás: a helyes tárolás

Miután az oregánó megszáradt, eltávolíthatjuk az oregánó leveleket a szárból, és a kezünkkel összeomlik. Az ideális tárolás érdekében zárható és légmentesen záródó tartályok alkalmas, például színezett üveg, Tonschalen vagy kerámia dobozok, amelyeken keresztül nem juthat be fény. A fűszer megőrzéséhez fontos a megfelelő tárolás.

A helyi kertből származó friss fűszernövények esetén is megcsinálhatjuk az ételeket. Tehát menta, növényi kakukkfű vagy növényi rozmaring. Azt is elmondjuk, hogyan kell szárítani a gombát. Még több ötlet van a Pinterest csapdáján.