Az élelmiszer energia sűrűsége egy pillantásra
Karcsúság az alacsony energia-sűrűségnek köszönhetően
Az energia a motorunk. Ha fogyni szeretne, vagy megváltoztatja az étrendjét, általában megpróbálja megtakarítani a kalóriát, ha kevesebbet eszik. Azonban a kalóriaszámlálásra alapozott élelmiszerek megnézése csak elavultnak tűnik - mert egy szám nem mond semmit arról, hogy teljes is-e. Nem kevesebb, de másképp eszik a terv.
A kutatások azt mutatják, hogy elég értelme van enni elég, és ezáltal megtakarítani a kalóriákat: mögötte Az alacsony energia sűrűség elve (ED), De mi van ez az elv?
Az étkezéseknek a lehető legkevesebb kalóriát kell szállítaniuk grammonként vagy tálaláskor. Az alacsony energia sűrűségű élelmiszerek általában nagyon vizesek. És a beépített víz jól telítődik. Mivel az étrend csak akkor lehet sikeres, ha nem kell semmit sem csinálnod - és ez nem biztos, hogy ez a diéta!
Az egyes tápanyagok vagy élelmiszerek általános tilalma hosszú távon nem fog működni. Ha betiltja a zsírt, akkor több szénhidrátot fogyaszt, és fordítva - és a fogyásban nem fog újra működni. Végül lényegesen több kalória jött össze, mint korlátozások nélkül, mert a barter nem helyes.
Az élelmiszer energia sűrűségének áttekintése
Áttekintés az energia sűrűség táblázatának legfontosabb élelmiszereiről most ingyenesen!
Hogyan számíthatom ki az energiasűrűséget?
Az energia sűrűségét úgy számítjuk ki, hogy az adott élelmiszermennyiség kalóriatartalmát megosztjuk a súlyával. Példa: 30 gramm főtt sonkának 38 kilokalóriája van. 38 osztva 30 = 1,3 - ez az energiasűrűség. De mit jelentenek az 1,5 vagy 2,8 számok? Mikor alacsony az energia-sűrűség, mikor ez magas?
- Alacsony energiasűrűség: akár 1,5 kcal / gramm - korlátozás nélküli élvezet. De figyelj - mint mindig - a jó keverékre. Annak érdekében, hogy a vitaminok és ásványi anyagok teljes spektrumát magával hozza. Túl sok gyümölcsöt fogyasztanak. Itt a zöldségek és a sovány húsok is tartalmaznak energia-tartalmat.
- Átlagos energia sűrűség: 1,6-2,4 kcal / gramm - Ez azt jelenti: Oké, ha a rész megfelelő. Ha közepes energia-sűrűségű ételeket választ, nem szabad túl nagy adagokat fogyasztania, és esetleg valamit az alacsony tartományból választania. Döntse el az étvágyat, mi illik. Nagy éhség: fél tenger gyümölcsei pizza, saláta vagy gyümölcs. Kis éhség: hamburger (sajt nélkül) semmitől.
- Nagy energiasűrűség: 2,5 kcal / gramm - ez azt jelenti, hogy hagyja abba az ételt ezen a területen. Kérjük, hogy csak kis adagokban élvezze, majd mindig alacsony ED-értékű termékekkel együtt járjon. A magas ED élelmiszerek gyakran az étrenden vannak? Akkor nézd meg, hogy nem lehet-e kedvezőtlen helyettesíteni a kevésbé kedvezőtlen termékekkel. Példák: A 3.2-es energia sűrűségű kenyérpirító helyett néha egy pirítós Hawaii (2.6.), A Sachertorte (3.3.) Darab csokoládé (5.3.) Helyett. (Forrás: Else-Kröner-Fresenius-Táplálkozási Központ, TU München). Az édességek és kekszek 4 vagy 5 értéket érnek el - ez olyan jó, mint a vízben, és ezen túl sok zsír.
Ökölszabály: Minél vízben gazdagabb és táplálóbb, annál kisebb az energia sűrűsége és annál jobb az ábrán.
Az energia sűrűsége italokban
Az energiasűrűség szerint a kóla, a lé vagy a gyümölcs savó is a zöld zónában lenne, végül bőven van víz. De ezek az italok nem tele vannak és cukrot tartalmaznak. A szilárd élelmiszerekkel ellentétben a gyomor nem működik folyadékkal, és továbbadja őket. A kalóriák azonban "lógnak", és ott is találkozhatunk valamivel.
Egy liter narancslé vagy cola gyorsan elfogy, és már 420 kalória felszívódik - annyi, mint egy spagetti egy része Napoli, és ez sokkal jobb! ezért: piros lapot a gyümölcslevek és az üdítőitalok során diéta közben, Csak kalóriamentes italok korlátlanul rendben vannak, valamint az író vagy a kefir, amelyet nem durva mennyiségben inni.
Vegyes szerepet játszanak joghurt italok, smoothie, cappuccino, kakaó. Bár nem csak néhány kalória van benne, de a fehérjéknek vagy gyümölcsöknek köszönhetően nem élik meg újra olyan gyorsan, mint a gyümölcslevek és a limuzinok. Továbbá nem igazán szomjasak. Tehát "sárga", mert nem kellene annyira inni. fontos: tejitalok, Smoothies & Co a lehető legkevesebb zsírt kell tartalmaznia és soha ne tartalmazzon cukrot - ezért figyeljen a címkére.
Hogyan illeszkedik az energia sűrűség elve a napi rutinomhoz és a ChroniquesDuVasteMonde étrendhez?
A ChroniquesDuVasteMonde étrend már régóta figyelt arra, amit a tudósok most gondolnak a legérzékenyebbek: a teljes lemezek viszonylag kevés kalóriával rendelkeznek.Ha egészséges receptjeinkkel fogyni akarsz, akkor nem kell odafigyelned, amíg megtartod a kívánt adagokat.
Az éhezéstől (nagy, kicsi), helyzettől vagy alkalomtól függően (az étel az úton, ételek között) választhat a megfelelő rész. Ha éhes, akkor 400 és 500 gramm közötti táplálékot kap, a kisebb étvágy 200-300 gramm. Ezek iránymutató értékek, talán még kevésbé egyértelműek a fő ételeknél, figyeljenek a test telítettségére.
Vásárláskor könnyen kiszámíthatja az energiasűrűséget. A legtöbb csomagolt élelmiszer esetében 100 gramm kalóriatartalmat adnak meg. Ezután ossza meg a kalóriaszámot 100-mal.
Példa a mindennapi életre: Kik szeretik a kolbász kenyeret enni, nem szívesen fognak dönteni a gyümölcsért. Inkább egy sonkás szendvics. Összehasonlításképpen, egy vastag szelet teljes kiőrlésű kenyér (40 gramm), amelyet 35 gramm szalámi adagol, 75 gramm táplálékfelvételt ad, és 210 kilokalóriát szállít; Energia sűrűség: 2,8 kcal / gramm. A kenyér szelete enyhén vékonyabb (25 gramm) és 50 gramm sonkával borított, és 75 gramm mennyiséget eredményez mindössze 110 kilokalóriumban és az energia sűrűsége 1,5 kcal / gramm. Megfelelően kenyér, kevesebb kalória - meggyőző!
Még több vágy, hogy fogyjon anélkül, hogy éheznénk? Próbálja ki az 5: 2-es étrendet!
