Tedd a jéget - a legjobb receptjeinket
Hogyan készíthet saját fagylaltot otthon?
Először is a jó hír: könnyű fagylaltot csinálni otthon. És még jobb lesz: Otthon pontosan meg tudod idézni a szeretett jeget.
Akár édes, akár édesebb, kellemes gyümölcsös vagy sok csokoládéval, ropogós extrákkal vagy izgalmas új alkotásokkal? A házi készítésű fagylalt ízlési lehetőségei végtelenek. Hogyan készíthet saját fagylaltot? fagylalt készítővel és anélkül, gyümölcs fagylalt vagy vanília fagylalt, vegán vagy tojással és tejszínnel? itt megmondjuk.
Egyébként receptjeink mindegyike egy közös dologgal rendelkezik: könnyen előkészíthető!
Jéghideg csúcs a ChroniquesDuVasteMonde teszt konyha szakértőitől: Minél több cukrot tartalmaz a jégben, annál kevésbé lesz kemény, és a hideg fagylalt sokkal kevésbé édes, mint a fagylalt. A cukrot mindig fel kell oldani, hogy jobban összekeverhető legyen, ezért cukorszirup, agave szirup vagy édes méz.
Legyen jég a jégkészítővel
Természetesen, ha otthon van fagylaltkészítője, különösen könnyű a házi fagylalt. A jéggépek kiválasztása most nagyon nagy, és különböző árkategóriákban kaphatók. A kezdő modellek már 20 euróból állnak rendelkezésre, a professzionális eszközök ára körülbelül 200-300 euró.
Ezután csak vegye fel a receptet a fenti receptszakaszunkból, készítse elő az összetevőket, és hűtse le hűtőszekrényben 6 ° C-ra. A többit a jéggép végzi. Elméletileg a fagylalt közvetlenül utána szolgálhatja. Ha egy kicsit szűkebbre tetszik, tegye a fagyasztóba a fagyasztót még néhány órán át.
Lehetőség van jégkrém nélküli fagylalt készítésére?
Csak azért, mert nincs jéggépe, nem jelenti azt, hogy nem készíthet saját fagylaltot. Éppen ellenkezőleg: A megfelelő recept és egy kis türelem, ami könnyű. Ismét újra kell hűteni az összetevőket, majd jön egy hűtött tálba, amelyet a fagyasztóba kapcsol. Itt az ideje várni. Körülbelül 2 óra elteltével a tömeget le kell fagyasztani. Krémes konzisztencia létrehozásához most erőteljesen keverje meg. Ezt fél óránként ismételjük, amíg a jég elérte a kívánt krémes konzisztenciát. Itt megtalálhatja az alap receptet, amellyel tehetsz tejet, és azt is megmutatjuk, hogy mennyire sikerül a lágy fagylalt.
A házi készítésű fagylalt különösen gyors és egyszerű változata a két összetevőből álló fagylalt, amit a Gemma Stafford Back-Queen bemutatott a YouTube-csatornáján. Az édesített sűrített tej tejszínnel keveredik. Egy másik fagylalt, amit tehetsz fagylalt készítő nélkül: Rolled Ice Cream.
Ezekből az összetevőkből készíthet saját fagylaltot
Nem mindenkinek tetszik az édesített sűrített tejből és tejszínből készült fagylalt eszméje, így sok más összetevő is használható a fagylalt készítéséhez:
Tedd jéggel a túrót
A Quark, azaz a sovány kvark ideális alapja a házi fagylaltnak. Mert van egy oka annak, hogy egyre több jégkrém társul Magerquark Ice ajánlat: Teljes gyorsan elkészített, alacsony zsírtartalmú és fehérje-gazdag ? és így ideális alternatívája a klasszikus fagylaltnak, ha kalóriát akar megtakarítani. Csak a Pro rész jön 88 kalória a fiókban. A vékonyabb alternatívához, a sovány kvarkhoz:
- 150 gramm sovány kvark
- 150 gramm fagyasztott gyümölcsöt a szíved tartalmához, gyakran más fajtákkal keverve
- 1 teáskanál méz
A méz kellemes édességet biztosít, mert a túró és a gyümölcs egyedül elég savanyú. Ezután keverjük össze mindent, és jól keverjük. A TK gyümölcsök a megfelelő hőmérsékletet biztosítják, így azonnal elfogyaszthatják a fagylaltot. Tökéletes a Jiper jég között, igaz?
Készíts saját görög joghurtos fagylaltot
A görög joghurtot már régóta a csillagok karcsúsító ételének nevezik, így nem csoda, hogy a joghurt a házi fagylalt figura-tudatos változata is. A fagyasztott joghurt az egésznek nevezi, és örömmel elmagyarázzuk, hogyan működik.
Nicecream: Készíts magadnak vegán jeget
A házi készítésű fagylalt könnyű, alacsony kalóriatartalmú és vegán változata a mi személyes kedvencünk, amikor jégkrém nélkül készítünk fagylaltot. Még az úgynevezett Nicecream számára is csak két összetevőre van szükség.
Szükséged van:
- 2 evőkanál növényi tejet választott (például szója / mandula / rizs vagy kókusztej)
- 1 érett banán, ami egy éjszakán át a fagyasztóban volt
- Ha kívánja, színes TK gyümölcsöket adhat minden változatban
Tedd mindent együtt a turmixgépbe, és alaposan öblítse be.Mivel a banán és a gyümölcsök fagyasztva vannak, azonnal felszolgálhatod a finom Nicecream-et. Ez alacsony kalóriatartalmú élmény, bűnös lelkiismeret nélkül! Ízletes is: az alacsony szénhidrogén fagylalt és a banán fagylalt receptjei.
Még finomabb ötletek állnak a jég önmagára a Pinterest fórumon.
