Ezért a tojások soha nem engedélyezettek a hűtőszekrény ajtajában
Gyakorlatilag valójában: majdnem minden hűtőszekrény ajtaján van egy kis polc, amelybe műanyag tojóeszköz van felszerelve. Állandó tojásdoboz, és így a tökéletes hűtő sarok, hogy a tojást vásárlás után rendezze. De ez meglepően nem olyan jó a tojásoknak!
Tojás a hűtőben - vagy nem?
Hosszú távú vita folyik arról, hogy a tojásokat a hűtőszekrénybe egyébként is elhelyezzük. És valójában, még a hűtés nélkül is, a tojás sokkal hosszabb ideig tart, mint gondolta volna: a tojás akár 20 napig is fenntarthat hűtőszekrény nélkül anélkül, hogy rossz lenne. Ha van egy kis hűtőszekrény a lakásban, gyakran jobb, ha a tojásokat a konyhában tárolja - mert egy kis hat csomag könnyen használható 20 nap alatt (és értékes tárhelyet takarít meg a hűtőben).
A természet csodája
A tojást a héj védi, ami megnehezíti a baktériumok és a baktériumok számára egyáltalán hozzáférést. Sok szakács még a "meleg tárolással" is esküszik - véleményük szerint a tojássárgája gyakran túl hideg marad, ha sült tojáshűtő-hideg. A hosszú élettartam azonban csak akkor működik, ha a tojásokat a hűtőszekrénybe nem helyezi. Mert miután elérték az alacsony hőmérsékletet, soha többé nem szabad tárolni a helyiségben!
Az ajtónak hátránya van ...
Pl. A tojások nagyon érzékenyek az erős hőmérséklet-ingadozásokra, ezért fontos, hogy a kezdetektől fogva elkötelezettek legyenek egy típusú tárolással. És ezért a szakértők meg vannak győződve arról, hogy a hűtőszekrény ajtaját feltétlenül rossz hely a tojások számára - a videóban a teljes magyarázat látható!
