Ezek az élelmiszerek nem tartoznak a hűtőbe

paradicsom

Sokan paradicsomot helyeztek a hűtőszekrénybe, hogy tovább tartsák őket. Valójában az aromás zöldségek elvesztik benne ízüket. Ok: A hideg levegő megakadályozza a paradicsom érlelési folyamatát és megváltoztatja a textúráját. A cellulóz lisztté válik. A paradicsomot jobban tárolja szobahőmérsékleten egy kosárban.

avokádó

Az avokádó a legjobb esetben szobahőmérsékleten érlelődik. A hűtőszekrény megakadályozza ezt a folyamatot. Csak kivétel: Ha van a bogyó? az avokádó gyümölcsnek, nem zöldségnek tekinthető? Vásároljon érett, tud a hűtőben. Vagy csak közvetlenül kell fogyasztani.

méz

Akarsz mézet a hűtőben, vagy sem? Nem jobb! A hűtőben a méz nagyon gyorsan kristályosodik. Ez azonban kíméletes melegítéssel orvosolható. Mégis, még szobahőmérsékleten is, a finom méh nektár elég hosszú ideig tart, ha szorosan zárva marad.

Hagyma és fokhagyma

A hagymának és a fokhagymának meglehetősen intenzív szaga van: ez önmagában elég ok arra, hogy ne tegye őket a hűtőszekrénybe. Egy másik ok: A hagymát és a fokhagymát nedvességnek tesszük ki a hűtőszekrényben, hogy nem tolerálják. A fokhagyma csírázni kezd, gumi és penészes lesz. És a hagymák is gyorsabbak. Ügyeljen arra, hogy ne tárolja a burgonyával hagymákat és gombokat, mivel az érlelési folyamat annyira kedvezőtlenül gyorsul.

bazsalikom

Basil nagyon érzékeny? Ha a gyógynövényeket a hűtőszekrénybe helyezik, elkezdnek elszáradni és elveszítik ízüket. Kezelje a bazsalikomot, mint egy szép virágot, akkor semmi sem történhet. És győződjön meg róla, hogy nem a vonaton van.

kávé

A hűtőszekrényben tárolt kávé hosszabb ideig tart? Rossz gondolat! A népszerű forró ital aromája elveszik, és gyakran elnyeli a kellemetlen szagokat. A koffein szerelmesei tudják, hogy a kávét a száraz, sötét helyen kell tartani, így sokáig friss marad. Csak akkor lehet megőrizni az ízét.

banán

Voltál valaha banánt a hűtőben? Aztán észrevetted a barna foltokat, amelyek hamarosan megjelennek a héjban. A banán hideg sokkot kap a hűtőben, de a belső tér nagyrészt ehető.

kenyér

A kenyér a kenyér dobozában vagy a hűtőben van? Egy forró téma. A világos válasz: A hűtőszekrényben a kenyér nem szárad ki. Ezért egy kenyérkosárba tartozik, amelyet rendszeresen tisztítanak. A kenyeret, ha vágott, négy napon belül fogyasztja. Ellenkező esetben hagyja a fagyasztóban.

olívaolaj

Az olívaolajat sötétben és hűvösen, de nem a hűtőben kell tárolni. Miért? Mivel a mediterrán olaj kondenzálódik benne, és kemény, majdnem vajkonzisztens. És senki sem akarja ezt.

citrusfélék

Van egy jó ok, amiért a citrusfélék meleg országokban nőnek. Nem szeretik a hideget! A hűtőben a citrom, a narancs, a mandarin vagy a lime elveszíti az aromát és a vitaminokat.