Milyen halakat vásárolhat még?
A hal egészséges. De a halászat válságban van. A FAO szerint a világ élelmiszer-készleteinek 57 százaléka használják a korlátot, 30 százalék pedig túlhalászott vagy kimerült. Az ökológiai kár óriási, például a tengeren fekvő vagy korallzátonyok szántásánál elhullott halászfelszereléssel vagy pusztító halászati módszerekkel. A Greempeace környezetvédelmi szervezet kevesebb halat eszik, és ha igen, akkor a megfelelő. Hasznos az orientációhoz: a Greenpeace legújabb halászati útmutatója, Az angolnától a walleye-ig kínál tájékoztatást arról, hogy melyik halat még mindig ajánlott, és ahonnan inkább meg kell tartani a kezét. A gyors áttekintéshez itt található az útmutató animált változata.
Az útmutató ingyenesen letölthető pdf formátumban
Melyik halat habozás nélkül vásárolhat?
A kiválasztás jelenleg rendkívül kicsi! A tudatos fogyasztók kétségtelenül csak pontyokat és afrikai harcsait eszik; Például közelebbről meg kell vizsgálni a heringet, a garnélarákot és a tőkehalat. A vöröshal, a makréla vagy a sárgabarackot nem szabad kiszolgálni, mondja Greenpeace. A helyes választás érdekében elegendő a szupermarket csomagolásának címkézése. Ezt a tájékoztatást a fogyasztó felkeresheti a halászati útmutatóban.
