Az avokádó vízfogyasztása összehasonlítva

Az egy kilogramm avokádó termesztése átlagos lesz 1000 és 1500 liter víz között szükség. Első pillantásra ez a szám rendkívül magasnak tűnik, különösen akkor, ha úgy gondolja, hogy egy kilogramm csak három avokádónak felel meg. Összehasonlításképpen: más gyümölcsök és zöldségek. Az uborka, a hagyma saláta, a burgonya, a sárgarépa vagy a paradicsom kevesebb, mint a víz egyharmadát fogyasztja.

De ez nem olyan egyszerű. Ha tetszik az avokádó más élelmiszerekkel szemben, a vízfogyasztás ismét alacsonyra csökken. Például egy kilogramm marhahús előállításához több mint 15 000 liter víz szükséges, egy kilogramm sajt esetében kb. 3000 literet kell alkalmazni. Mint a tanulmány és a grafika Warenvergleich.de Az avokádó vízfogyasztása ezért inkább átlagos.

© obs / Warenvergleich.de

Problémás környezeti egyensúly

Sajnos ez nem jelenti azt, hogy most tiszta lelkiismerettel tudnánk enni avokádókat. Különösen problematikus a gyümölcs rossz LCA.

• Hosszú közlekedési útvonalak: Az avokádókat főként Közép- és Dél-Amerikában (pl. Mexikóban és Chilében) termesztik, így nagy mennyiségű CO2-t szabadít fel Európába. Emellett rendszerint hűvös dobozokban vagy nagy energiafogyasztású tartályokban tárolják.
• Az erdők erdőirtása: Egyes növekvő régiókban az erdő (illegálisan) megtisztul, hogy helyet biztosítson az avokádó ültetvényeknek. Ez viszont a monokultúrák növekedéséhez és az ökológiai egyensúlyhiányhoz vezet.
• A vízhiány: Az ültetvények intenzív öntözése néhány országban azt jelenti, hogy a talajvíz szűk, és a talaj kiszárad.
• peszticidek: A peszticidek használata egyes régiókban szennyezte az ivóvizet, és a környezetvédelmi szervezetek aggódnak a növényvédő szerekkel érintkezésbe kerülő ültetvénymunkásokra gyakorolt ​​káros egészségügyi hatások miatt.

Lehet-e még avokádókat is enni?

Igen, lehet, de nem szabad túlzásba venni a fogyasztásunkkal és a gyümölcsökkel tudatosan élvezni, Sok olyan regionális termék van, amely legalább olyan jó és fenntartható. Ha vásárol, akkor a Az avokádó eredete figyelj rá, mert a gyümölcsöket Spanyolországban is termesztik, majd rövidebb szállítási útvonalat kapnak.

Ezenkívül az avokádóba kell mennie az EU ökológiai tömítésével Ez biztosítja, hogy teljesüljenek az uniós gyártási szabványok.

Videotipp: Mit tehetsz egy avokádómaggal?

3 Avokádós Reggeli Ötlet + 1 Avokádós Desszert Karinnal | Inez Dragos (Lehet 2024).