Forraljuk tök: lépésről lépésre

Forraljuk tök: az összetevők

1 tök (például Hokkaido squash, butternut vagy szerecsendió squash)
1 liter víz
500 ml fehérborecet
500 gramm cukor
Az Ön által választott fűszerek (például fahéj, szegfűszeg vagy gyömbér)
körülbelül 6 üveg

Forraljuk tök: Hogyan működik? S

Az első lépésben a mason edényeket forró vízzel kell öblíteni, így sterilekés alaposan szárítsa meg.
Ezután mossa le a tököt, és ha szükséges, távolítsa el a héjat - Hokkaidón kívül mindenkinek meg kell típusú squash hámozott, Győződjön meg róla, hogy érett sütőtöket használ a főzéshez. Ezt felismeri a kopogási teszt: Ha a sütőtök üregesnek hangzik, érett.
Felére csökkenteni a tököt, távolítsa el a magokat, és vágja le a zúzódásokat vagy lusta területeket. Akkor lehet kocka a tökhús kis darabokra és töltse ki a tartósító edényeket. A szélén még mindig körülbelül két hüvelyk térnek kell maradnia.
A cukrot főzzük a víz-ecet oldatban, amíg fel nem oldódik. Akkor kaphatod a szirupot egy centiméterrel a szélénél Öntsük a sütőtök kockáira, és szükség esetén adjuk hozzá a fűszereket. Óvatosan törölje le a tartósító edényeket és zárja le a fedeleket légmentesen.
Ezután tedd a szemüveget csepegő serpenyőbe vagy mély edényedénybe, és töltsd fel kb. Két hüvelyk magas vízzel. Most a sütőben lehet 90 fokkal körülbelül 30 percig forraljuk a sütőtöket. Tartósított, stabil egy évig.

Tök a tűzhelyen

A sütőtöket is fel lehet ébreszteni, az 1-4. Ezután tedd a tégelyeket egy serpenyőbe, és töltsd fel vízzel, hogy a tartósító edények megmaradjanak körülbelül fele, Most már kb. 20 percig főzheti a tököt.

Velünk talál más sütőtöket tartalmazó recepteket, mint a sütőtökpüré, a sütőtök lekvár vagy a sütőtök kompót. A sütőtök édes-savanyú vagy fagyasztott sütőt is készíthet. Ezenkívül sokkal több tippünk van a gyümölcsökre és a sütőtökre. Azt is elmagyarázzuk, hogyan ismeri fel a squashot.