Finom receptek Badenből
A vendéglátás Baden-ben nagyon fontos. Még az egyszerű vidéki fogadóhelyek első osztályú ételeket kínálnak. Németországban semmi más nincs annyi csillagfőnök! A helyi konyha fontos összetevői a diófélék, a hagyma és a torma.
A nemes schnapp-oknak természetesen nem kellene hiányozniuk, ahol annyi gyümölcs nő, és olyan jól főzik. Baden-ben sok első osztályú vizet desztillálnak - egy csodálatos következtetés egy finom ételhez.
hagyma Hagyma nélkül Baden semmi sem működik! A fűszeres sütemény új változata: vöröshagymával és dióval készül. A hiányzó az igazi "Suser", a csillogó Federweisser. a recepthez
Shanks és savanyú káposzta Főtt és füstölt sertés váll - a Schäufele - schmurgelt együtt a káposztával a sütőben. A ropogós kenyér tészta kéreg mindent lédús. a Schäufele receptje a savanyú káposzta receptje
Főtt ökör mellű torma mártással A klasszikus szombat vacsora - a hús főz. A hagyományos étel itt, nagyon finom, egy Möhrensoufflé. a recepthez
Burgonyaleves füstölt libamellel Jellemző, ez a duó: egy egyszerű leves, nagyon finom kiegészítéssel. Amellett, hogy a libamell csíkok még mindig pirított kenyérkockák a levesben. a recepthez
Fekete-erdő Tiramisu A Fekete-erdő torta világszerte híres. Ezek a klasszikus összetevők egy új, modern csavar: Tiramisu szemüvegként. a recepthez
Édes gyümölcsök Különösen a nyugati Fekete-erdő néha gyengén, néha meredek lejtőin, az alma, a cseresznye, a körte és a szilva bőségesen nő. Természetesen a potban vannak. Mit szólnál az almafarkasokhoz és a bodza-borhabokhoz? Öröm! a recepthez
bor Tip
ChroniquesDuVasteMonde borszakértő Natalie Lumpp, maga a Baden, egy csodálatos Pinot Noir-t választott az Ön számára.
