Szakértők figyelmeztetnek: A kókuszolaj ugyanolyan egészségtelen, mint a vaj
Mit tettünk az elmúlt években kókuszolajjal - a bőrre zsírozottuk, az élelmiszerbe keverjük és a hajba fésüljük. Mert: A szuperételnek gondoskodnia kell a bőrről, elősegítenie az emésztést, növelné az anyagcserét, védik a szívbetegségektől és - természetesen - segítenek a fogyásban. Valódi all-rounder, ez a kókusz. De most már vége, mondjuk amerikai tudósok.
A szuperétel egészségtelenebb a vártnál?
A "American Heart Association" szakértői már rájöttek, a kókuszolaj sok telített zsírsavat tartalmaz - és ismert, hogy nem túl egészségesek a testünk számára. Mert növelik a gonoszságot? LDL-koleszterin, ami viszont szív-érrendszeri betegségekhez vezethet. Pontosabban, a kókuszolaj 82% telített zsírt tartalmaz - több, mint a vaj (63%), a marhahús (50%) és a szalonna (39%).
Végül is, a feltételezett csoda gyógyszer növeli a "jó" HDL koleszterinszintet. Mindazonáltal mérsékelten csak kókuszolajat kell élveznünk, és inkább inkább telítetlen zsírsavakhoz kell folyamodnunk. Ezek az avokádók, a diófélék, a hüvelyesek és a halakba ragadtak. Végül is, az emberek, akik több telítetlen zsírsavat fogyasztanak, 30% -kal alacsonyabb a szívbetegség kialakulásának kockázata. Mellesleg a felnőtteknek kevesebb, mint 10% -át kell a napi kalóriabevitelnek telített zsírok formájában bevenni.
