Lidl "Monsieur Cuisine" az eredeti Thermomixhoz képest

Németország erről az élelmiszer-feldolgozóról beszél: a Vorwerk Thermomix-ról. Legyen, mert szereted őt, vagy azért, mert nem érted az egészet.

A német diszkontálók is profitálni akarnak a sikerből - például a Lidl és az Aldi már egy ideje már Thermomix-klónok, amelyeket a piacon a rajongók még meg is vernek.

Most a Lidl verzió, a „Monsieur Cuisine” élelmiszer-feldolgozó újra elérhető. 199 euróért a készülék kedvező árúnak tűnik - a nagy modell 1109 eurót áraszt. De mit tehet az olcsó verzió? Kipróbáltuk az eszközt!

"Thermomix" vs. "Monsieur Cuisine"

Férfiak a konyhában: A ChroniquesDuVasteMonde.com szerkesztői Henning Hönicke és Florian Meyer tesztelték a Lidl Thermomixot.

A Lidl konyhai processzor a Thermomix másolata - és szinte mindenhol meg tudja mondani: A pot ugyanolyan formájú, a funkciók szinte azonosak, még a kiegészítők (Gar betét és Rührspatel) első látásra alig az eredeti különböznek.

És mégis van néhány komoly különbség az eredeti és a klón között a funkciókban: Tehát a "Monsieur Cuisine" az eredetihez képest nincs beépített mérleg, és a kések csak egy irányba foroghatnak, míg csak balra forgatva keverik a Thermomixot. zúzás nélkül. Ezen túlmenően a Lidl eszköz hiányzik a tészta-dagasztás funkciótól, és a keverőedény és a gőz főzéshez való csatlakozás tíz százalékkal kisebb, mint a Thermomix.

Amit a Monsieur konyha teljesen hiányzik, a digitális összetevő: míg a Thermomix most egy érintőképernyővel és egy funkcióval rendelkezik, amely a recept egyéni lépéseit mutatja, a Lidl eszköz teljesen hiányzik az ilyen "digitális főzés".

A teszt: "Monsieur Cuisine" akcióban

Ezeknek az összetevőknek egyszer egy hollandaise szósszal kell lenniük.

Elég az elmélet, csak próbáljuk meg a Lidl gépet. Vizsgálatunkhoz két receptet próbáltunk kipróbálni a mellékelt főzőkönyvből: citromos hollandaise és egy parmezán sajttal ellátott gombás rizottót.

Először is gondoskodom a hollandaise-ról: Az összetevőket (vaj, tojássárgája, citromlé, víz, fűszerek) hozzáadjuk a keverőedényhez, és hét percig keverjük 70 ° C-on.

Mit néz az eredmény?

A kész citrom hollandaise: meglehetősen folyékony, de jó ízű!

Hét perc múlva egyértelmű: a hollandisza szó szerint a vízbe esik! A mártás olyan vékony, hogy bármilyen lemezről áramlik - itt valószínűleg túl sok víz volt benne. Bizonyára nem vádolhatja a "Monsieur Cuisine" -t, de a receptben szereplő mennyiségek nyilvánvalóan nem találhatók itt.

Az íz tekintetében a hollandaise tökéletesen rendezett: a vízréteg mögött elképzelhető egy ízletes mártás, amit nem tudtál volna elérni a serpenyőben az időben.

Hogyan készül a "Monsieur Cuisine" -vel?

Néhány használat után a fedél műanyagja károsodik.

Tegyük fel ezt: Bárki, aki ismeri a valódi Thermomix-ot, a Lidl-klón tesztje után tudja, hogy mi van az eredetivel. Nemcsak, hogy az egész gép meglehetősen olcsónak tűnik, és a műanyag alkatrészek is furcsa szagúak - akkor is sok bajban van a főzés.

Tehát egy percig harcolt az eddigi élelmiszer-feldolgozó fedele. Mindig elakad, ferde, nem lehet akasztani - ez könnyebb az eredeti Thermomix-tól a Vorwerk-től: itt a fedél egyszerűen elhelyezhető a tetején, és a gép automatikusan és biztonságosan lezár.

A Lidl-klón nem rendelkezik beépített mérleggel - újra és újra el kell jutnunk a tálakhoz és egy külön konyhai mérleghez.

A praktikus azonban a Lidl eszköz szívó lábai: Az alsó oldalon lévő kis csészék megakadályozzák a csúszást a munkalapon. A Vorwerk eredetivel a lábak "csak" csúszásmentes gumírozottak - de ez nem így van, mert a Thermomix beépített konyhai mérleggel rendelkezik, amely a lábak felett mér.

Ez az alapfunkció hiánya bosszantó a főzés során, ha hozzászokott hozzá: A Thermomix segítségével „kényelmesen megmérheti” összetevőit: nyissa ki a rizscsomagot, öntsön közvetlenül a keverőedénybe, amíg a kijelzőn 250 gramm látható, kész!

A Lidl kollégáért egy tálat kell kapnunk minden egyes összetevőhöz, és konzultálnunk kell a konyhai mérleggel. Ez nem csak időigényes, hanem mesterségesen növeli a Spülberget is.

Következő teszt: A gombás rizottó parmezánnal

Ezeknek az összetevőknek rizottónak kell lenniük.

Most egy lépéssel továbblépünk: A "Monsieur Cuisine" szakácskönyvben egy receptet találunk egy parmezán gombás rizottóhoz - ízletes! És pontosan a megfelelő recept a Lidl gép teljesítményének teszteléséhez.

Az első lépésben a Parmesan első földje: Teljes teljesítményen (10. szint) a kések megmossák a keverőedénybe korábban elhelyezett sajtblokkot. Ez hangosabban hangzik (és egy kicsit megkínzottabb), mint az igazi Thermomix, egy kicsit tovább tart - de végül az eredmény jól néz ki!

A "Monsieur konyha" nem hülye, amikor a hagymát, a simmeringet és a sártó rizottót aprítja: a rizottó 22 percig kényelmesen főzik, a végén a parmezánt, amely a végén már őrölt, készen áll!

Az ízlés kérdése: a rizottó a Lidl élelmiszer-feldolgozóból

A "Monsieur Cuisine" kész rizottója

Végül készen állunk egy kis, kevés erőfeszítéssel rendelkező rizottóval. De jó ízű? Tiszta válasz: Igen!

Tesztelőink szerint a rizottó túl sós volt, de a szerkesztőségi kollégák részben élvezték. Eredmény: ízlés! Természetesen, ha kevésbé sós, akkor legközelebb csak kevesebb táplálékot adhatsz hozzá - mert a Parmesan-szal együtt egy nagyon sós jegyet készít.

KÖVETKEZTETÉS: „Monsieur Cuisine” vs. "Thermomix" a tesztben

Nagy tesztünk végén egyértelmű: Nem, a "Monsieur Cuisine" biztosan nem fog működni a Thermomix számára. Túl nagy a hátránya a funkciók körében, és túl nagy a minőségbeli különbségek.

Ugyanakkor azt is szem előtt kell tartani, hogy a Lidl másolata kevesebb, mint egyötöde (!) A Thermomixek közül: Itt van 199 euró, szemben a papírra vetített 1109 euróval. Aztán meg kell nyelnie, és azt mondja: Mennyire olcsóbb a Lidl verzió, nem is olyan rossz.

Nem világos, hogy mennyi ideig élvezheti az olcsó gépet - de az ár / teljesítmény arány mindkét eszköz esetében ugyanaz: a „Monsieur Cuisine” kevesebbet dolgoz fel, és kevesebb lehet, de kevesebb is. Mit szeretne többet várni a pénzért?