Főzőműsorok a televízióban: kupolák, utazás, csend
Az organikus már vége, és ez értelme. Mert Alfred Biolek, aki több mint tizenkét éves konyhai szolgáltatás után az "Alfredissimo!" A közönséges pecker most már a körömön van, a német televízióban a főzési előadásokat társadalmilag elfogadhatóvá tette: Tim Mälzer, Ralf Zacherl, Johann Lafer és Co. nem lett volna lehetséges. De néhány ember egy konyhában beszél arról, hogy mi a csípő a serpenyőben - ez nem elég. Még Johannes B. Kerner is fokozatosan égett az öt péntek este szakácsával.
Ma már van olyan sok élelmiszer a médiában, hogy még a tibeti dzsem tejből készült desszert sem tűnik különösnek. Függetlenül attól, hogy mindezen forralva van-e, egy másik kérdés: Nincs bizonyíték arra, hogy Tim Mälzer és munkatársai a német televízió körülbelül 90 főzőműsorában igazán biztosítják, hogy Németországban egyre jobban főzzenek.
Valószínűleg a következő forgatókönyv több: ül a kanapén, néz egy főzősort, és a mézeskalács mousse jeges mandarinhabján, és egyébként bátran felvette a chipzsákot. Kár, de nem meglepő, azt mondja, Sarah Wiener sztárfő: "Olyan, mint a többi embert nézni a munkahelyen - ez nem különbözik a tévében, mint az építkezésen."
"A tökéletes vacsora" borvásárlás (Vox)
Ezért nyitották meg a TV-állomások néhány új építési területet. Tegyük fel, hogy a fúziós ételek - a tévében főzés - keretet kapnak. A főző szakemberek keverik a német étkezőket, a hamburgi csillagfőnök, Christian Rach segít "Rach, az étterem tesztelője" a kutyákhoz eljutott éttermek felújításában. És olyan műsorokban, mint a "A tökéletes híresség vacsora", "A híresség konyha" és "A tökéletes vacsora" Az RTL-en és a Voxon, ahol a szakácsok, akik néha jól ismertek a rádióról és a televíziótól, mindent megtesznek, a stúdió fellépése a valóságos emberek állományába költözik a saját magánlakásukban. A felkészülési zavarok mellett a meghibásodásokat is örömmel dokumentálják. A hiba a szórakoztató értéket növeli.
És mivel a szerelemről ismert, hogy áthalad a bélben, csak idő kérdése volt, mielőtt egy állomás összegyűjti a flörtölést és az ünnepeket. A Pro7 volt a leggyorsabb: január 8-tól hétfőtől péntekig "A szerelem enni ... az egyetlen vacsora".
És ez így működik: Egyetlen nő főz négy különböző férfit az első négy napon. Pénteken eldönti, hogy ki a legjobb ember a tűzhelyen, és a jövőben az ő főzési szenvedélyének tárgya lesz. A főzés az esti programban a párok kialakulásának üdvözlő járműje.
Ki főz a szívében? "Szerelem enni ... az egyetlen vacsora" (Pro7)
Vajon a nő gyenge az elegáns deco-nál?
Sarah Wiener úton van az Arte kulturális csatorna útján Franciaországban - egy kulináris küldetésen
Az Arte kulturális csatorna szintén sugároz egy televíziós séfek színes pörköltjében. "A Sarah Wiener kulináris kalandjai" az úgynevezett 20-epizódos interkulturális pot-gazing a levonásokkal: Négy hétig, mindig hétfőtől péntekig, a 44 éves híresség szakács Franciaországon keresztül utazik, meglátogatja a helyi konyha mestereit, megkapja őket, hogy készítsen egy edényt, egyszer megmagyarázza - és egyedül kell főzni. Végül a helyi ínyencek zsűrije ítéli meg. Néha Sarah Wiener elment a korlátaira: A Provence-i "gyöngytyúk a gyászbőrben" a saját kezével meg kellett ölnie egy madarat, a sorozatot csak az "állatok megölése Sarah-val" hívták.
A TV-állomások mindent megtestesítőképessége miatt a klasszikusok nem felejthetetlenek - és legalább páratlanok az elismerésben. Például Max Inzinger, aki a 70-es években a 70-es években a legendás kifejezést alkotta: "Már elkészítettem valamit ..."
Csendben marad és főzhet: Patrick Müller ("Silent Cooking", 3sat)
Reméljük, hogy a TV-n keresztüli jó értelemben vett táplálkozási tanácsok nem fognak eljutni a televíziós trendekhez: lassú haláleset a többlet. Legkésőbb, amikor az első "Mensa-Show" -ot a "Die nude Gulaschkanone" címmel levegőn szállítjuk, észreveszjük, hogy a TV-ben lévő étel elég hosszú ideig beszélt. Ez lehet az áttörés Patrick Müller számára. Minden csütörtökön, mindig éjszaka, a főzési bemutatója be van kapcsolva "Csendes főzés" A 3sat-on, és Patrick Müller a pólóban, a raszterrel a tűzhelyen, három fogásos menüt hoz létre - és csendben van.
Csak nézd. Hallgass semmit. Ez érzéki. Ez főzés.
