Hal: Annyira egészséges!

A hal egészséges, minden gyerek tudja. eddig semmi sem mondható a hal ujjaival szemben, mindaddig, amíg van benne filé, és nem néhány sűrített hal maradt. De a márkaszolgáltatóknál biztonságban van.

A hal nemcsak jó ízű, sokoldalú és barátságos az ábrára. Még ha egy kicsit gazdagabb, mint a lazac vagy a hering, a „jó” zsírsavak, amelyeket diéta közben enni lehet.

Milyen halat kell kínálnia - a fehérjétől a szelénig.

fehérje

Száz gramm hal legfeljebb 20 gramm kiváló minőségű fehérjét tartalmaz. Ez jó mindenkinek, aki fogyni akar, mert a fehérje a legjobb sattler. Ezen túlmenően, a fehérje stimulálja az anyagcserét: A szervezetnek a fehérje kalóriáinak csaknem egyharmada szüksége van ahhoz, hogy kihasználhassa a fehérjét. És mivel a vércukorszint nem nő annyira a fehérje által, a vágyak nem is merülhetnek fel.

Ezen túlmenően a szervezetnek fehérje szükséges az izom építéséhez. A hivatalos ajánlás: A testtömeg kilogrammonként 0,8-2 gramm fehérje ajánlott és egészséges. A hal különösen könnyen emészthető fehérjét biztosít.

Omega-3 zsírsavak

A hal az értékes omega-3 zsírsavak legjobb természetes forrása. Ezek a többszörösen telítetlen zsírok nagyon egészségesek, védik a gyulladást és a szív- és érrendszeri betegségeket, erősítik az immunrendszert és az agy működését. A testnek szüksége van rá, de önmagában nem képes. Ezen túlmenően fontosak a baba kifejlesztése a terhesség alatt.

Az elmúlt években az omega-3 zsírsavak valódi karriert tettek az élelmiszeriparban: egyre több terméket erősítenek meg - a kenyérről a csecsemőkéig a tojásig. A táplálkozási szakértők azonban figyelmeztetnek arra, hogy ezek a termékek sok zsírt tartalmazhatnak, mivel ezek a zsírok még mindig a tetején vannak. Jobb, ha hetente egyszer vagy kétszer eszik a halat. A nagy zsírtartalmú halak, mint a lazac, makréla vagy hering sok omega-3 zsírsavat tartalmaznak. Egyébként nem számít, hogy a hal friss, füstölt vagy pácolt.

D-vitamin

A D-vitamin a "nap vitamin": A test maga termeli a napfényt. A gyerekeknek D-vitamin szükségesek a csontnövekedéshez, és erősíti az immunrendszert.

Azok, akik nem kapnak elegendő napfényt - és ez a szélességi körökben szokás - halat kell fogyasztaniuk: a tengeri hal a D-vitamin legjelentősebb természetes forrása. egy felnőttre terjed ki. A 65 év feletti embereknél a D-vitamin önszintézise nem működik megfelelően. Ezért szükség lehet vitamin-kiegészítésre. A legjobb, ha erről beszéljen orvosával.

jód

Különösen a tengeri halakban magas jódtartalmat talál: a nyomelemnek szüksége van a testre, hogy a pajzsmirigy működik.

Ez a pajzsmirigy olyan hormonokat képez, amelyek az anyagcsere számos funkcióját befolyásolják. Különösen a terhes nőknek és a szoptató anyáknak sok jódra van szükségük. Ha tartósan túl kevés jódot felszív, akkor a pajzsmirigy betegsége megnőhet - egy goiter jön létre.

szelén

A hal gazdag a szelén nyomelemben, amely támogatja a pajzsmirigy működését. Ezenkívül a szelén erősíti az immunrendszert és a szervezetben mérgező nehézfémeket köt.

Videó: Ezt meg kell tennie a torkában lévő halszálkásoddal