Bennfentes tippek: Ez az én Róma!
"Róma az én lábamon van az étteremből"
Heinz Beck a "Cavalieri Hilton" -ból a város legjobb séfje.
Heinz Beck, 41, a Hilton főszakácsa. Milyen hely! Számomra ez a Róma nézete a legszebb. A távolban látom a spanyol lépcsőket, ahol egy reggeli vásárlás után a Campo dei Fiori piactéren gyakran megyek a "Ciampini" kávézóba. A "Pergola" étterem magasabb, mint a Szent Péter kupola. Amikor a nap leesik, a paloták és az egyházak tetők arany fényben ragyognak. Ez a legjobb étkezési idő. A külföldi vendégek most szeretnék foglalni az asztalukat. Az olaszok később jönnek, amikor a város fantasztikus fényekké vált. Nem tudok elképzelni egy jobb munkát.
További tippek a Heinz Beck-től:
Kedvenc étterem: La Rosetta al Pantheon (Via della Rosetta 8, 06/686 10 02): a római politikusok kedvenc pubja is. Különösen jó: sült articsóka és tésztaételek. Ételek 9 euróból. Észrevétel: Ciampini (Viale Trinità dei Monti 1, a Spanyol lépcső felett): elegáns kávézó kis tortákkal és szendvicsekkel. Jó: Trimani (Via Cernaia 37b, 06/446 96 30): divatos étkező, nem messze a főpályaudvartól. Fantasztikus borválasztékot, kis előételeket szolgálnak fel.
Szép séta: Mielőtt meglátogatnám a piacot a Campo dei Fioriban, szeretem sétálni a Via Giulia szűk utcáin, és reggelizni a sok kávézóban. Saját Piazza: Pantheon tér (Piazza della Rotonda), Róma egyik legnagyobb temploma. Tiszta romantika: Villa Torlonia (Via Nomentana, Nomentana kerület): egy park, ahol néhány perc múlva kikapcsolom a mobiltelefonomat. Gelati, Gelati: Giolitti (L. Settembrini 19/23, történelmi központ): az óváros egyik leggyakoribb címe. Különösen szeretem a körteből, almából és narancsból készült gyümölcs fagylaltot.
"Egy pohár bort iszogattak sok barátjával egy piazza-ban éjjel - mi lehetne jobb?"
Barbara Massimo, hercegnő, modell és rendezvényszervező.
Barbara Massimo hercegnő, 42, Campo dei Fioriban, inkább virágüzletbe megy. Gyakran repülek ki a hatalmas családi palotánkból. A Palazzo Massimo minden bizonnyal Róma egyik legszebb történelmi épülete, de csak egy másik világ, csendes és néha csendes. Mindössze annyit kell tennem, hogy menj le a Via Vittorio Emanuele-nél, és én már a Piazza Farnese-ban vagy az utcákon, ezen a nyüzsgő téren. Itt találkoztam a barátommal is. Együtt a Vespán vezetünk gyakran az Aventine-hegy narancssárga kertjében. Azt hiszem, nincs romantikusabb hely Rómában, különösen sötétben, hogy megcsókolja a szabadban.
Barbara Massimo tippei:
Kedvenc éttermek: L'Insalata Ricca (Largo dei Chiavari 85/86, közel a Campo dei Fiorihoz): szokatlan saláta ételek. Pizzéria La Montecarlo (Via dei Savelli 13, Piazza Navona, 06/686 18 77): rusztikus, fából készült asztalokkal. Ezeket a pizzákat (8 eurótól) még sorban állok. Un caffè, per favore: Minden kávézó a Campo dei Fioriban! Itt van a kora este, a római film jelenet. Szép séta: kora reggel a Via Giulia-n keresztül, palazzi béléssel, Campo dei Fiori közelében. Piazza: Piazza Farnese, ahol olyan, mint egy délutáni faluban. Tiszta romantika: a Tiber-sziget csúcsán fekszik a késő délutánon a fák alatt. Kultúra belül: Galleria Doria Pamphilj (Piazza del Collegio Romano, Piazza Venezia közelében, 06/679 73 23): római herceg magángyűjteménye. Gelati, Gelati: La Casa del Gelato (Via Emanuele Filibero 187, Esquilino, közel a főpályaudvarhoz): Itt ment a nagymamám. A családok gyakran megkapják a desszertet. Vásárlás: Angelo Vitti Atelier (Via Gregoriana 45/46, a Spanyol lépcsők felett, 06/678 08 20): kedvenc divattervezőm. Nem túl olcsó, de teljesen stílusos minden ügyféllel. Max & Co. (Via dei Condotti 46 / 46a, a Spanyol lépcső alatt). Max Mara (Via Frattina 28 vagy Via dei Condotti 17): a legjobb áruk, különösen az irodában. Dolce notte: Gilda (Via Mario dei Fiori 97, történelmi központ): Klasszikus diszkó lounge bárral. Nagyon csípő, ha nemcsak táncolni akar, hanem flörtölni és beszélni. Idegen (Via Velletri 13/19, Salario kerület): Róma egyik legjobb diszkócíme. Közönség: 30-40 évesek. Ha a vendégek érkeznek: Portoghesi (Via dei Portoghesi 1, Tel. 00 39 / 06/686 42 31): kis szálloda a Piazza Navona közelében. DZ / F 170 eurótól.
"A házam előtt fekszik a római birodalom szíve"
Luciano de Crescenzo világhírűvé vált az olaszok történetéről szóló könyvével.
Luciano de Crescenzo, 76, író, a római fórumon, az ókori Róma központjában. Ha az alagsorban ásnám, biztosan találok egy régi kincset.De természetesen nem, ez tiltott, ezért gyakran sétálok a Forum Romanumba, leülök a Titus ívében lévő kis falra, és figyelem a turistákat, akik egy csirkét futtatnak egyik műemlékről a másikra anélkül, hogy megfelelő időt szereznének , Sok időm van, az első erős eszpresszó után reggel, az újságomhoz megyek a fórumokba, keresek egy bankot, és elolvastam. A turistáknak korán reggel vagy sötéten kell meglátogatniuk a fórumokat. Csak ezekben az órákban lehet elképzelni, milyen titokzatos ez a hely. Meggyőződésem, hogy a Caesar, a Nero és az Agrippina szellemei még mindig kísértenek és szórakoznak bennünket.
Tippek a Luciano de Crescenzo-tól:
Kedvenc étterem: Da Andrea (Via Sardegna 26-28, Tel. 06/474 05 57): Egyszer hetente legalábbis ebben a családban vagyok a Piazza Barberini-ban. Különlegességek: sült articsóka, tészta kagylóval. Edények 15 euróból. Un caffè, by favore: Valoris Fórum (Largo Corrado Ricci 30): egyszerű bár, ahol a helyi lakosok találkoznak a reggeli rítusokkal - forró és erős eszpresszóval és egy croissant-szal (nekem a legjobb a Monti területén) lekvárral. A jó: Vineria Reggio (Campo dei Fiori 15): egyszerű borozó a városközpontban. Egy szép séta: Egy kicsit több mint fél óra, a Quartier Monti lakásomtól a Colosseumig, majd Constantine ívéhez, majd a Farnese kertekhez, ahol nyugodtan elolvashatom a papírt reggel. Saját Piazza: Piazza S. Ignazio, itt barokk színpadi díszítéssel érzem magam. Tiszta romantika: csókok mögött a bokrok a Gianicolo hegy közelében Trastevere. Kultúra belül: Palazzo Braschi (Via di San Pantaleo, Tel. 06/67 10 83 16): a Római Városi Múzeum, közvetlenül a Navona téren található.
"Az én mopeden, az arcom szélén szeretem az éjszakát Rómában tölteni"
Heidrun Schleef 15 éve él az Örök Városban, főként Nanni Moretti filmkészítővel dolgozik.
Heidrun Schleef, 45 éves, a Romana és Olaszország legismertebb forgatókönyvírója a Testaccio kerületben. Szeretem a népszerű negyedet Testaccio, ahol élek. A teraszom tetőjéből látom az ókori római ásványi piramisot, a Piramide Cestio-t, amelyet az emberek egy törzséből építettek, miután visszatértek Egyiptomból. A Testaccio-ban sok csodálatos üzletet találok a finomságok, a bor és a nagy ruhák számára is. Testaccio: Ezek a kis pizzériák és trattorias, ahol az anya főz, és az apa szolgál. A mopedrel a Piazza Vittorio Emanuele II-ben is gyors vagyok, a multikulturális Esquilinoviertel közepén, ahol a boltívek alatt kedvezményes üzletek találhatók fantasztikusan alacsony árakkal.
Tippek a Heidrun Schleeftől:
Kedvenc étterem: Trattoria di Priscilla (Via Appia Antica 68, 06/513 63 79): olyan hely, mint a Dolce Vita film, a világ legrégebbi utcájában. A főzés valóban római: z. B. articsóka és oxtail. Ételek 8 euróból. Un caffè, per favore: Sant 'Eustacchio (via della Scrofa 64, történelmi központ): furcsa bár a latin-amerikai és afrikai kávéval. Jó: Enoteca Cavour 313 (Via Cavour 313, Prati, Tel. 06/678 54 96): hangulatos borbár minden olasz termőterületről származó borokkal. Kis ételek, mint a kolbász szeletek, tészta saláták. Egy szép séta: Az Aventine-dombon, ahol csendes középkori templomok vannak; utána mindig átnézem a máltai kulcslyukat (Piazza Cavalieri di Malta): A nézet közvetlenül a Szent Péter-bazilika kupolájába megy. Kultúra belül: Explora (Via Flaminia 82, Flaminia kerület, Tel. 06/361 37 76): izgalmas gyermekmúzeum, ahol a gyerekek játékosan tanulhatnak érdekes tényeket. Gelati, Gelati: Le Café du Parc (Piazza Porta San Paolo, San Paolo kerület): Leginkább nem tudok dönteni a "cremolate", a füge jég és a whisky között, vagy a dinnye jég a kikötővel. Vásárlás: Mas (Piazza V. Veneto, Esquilino): A ruházat itt a legalacsonyabb áron érhető el. Via Nazionale: egyenes út, amely a vasútállomástól a városközpontba vezet, olcsó butikokkal és cipőboltokkal. Az úton a Vespával: a Cestius piramis mentén a Testaccio kerületre vagy az Aventine-hegyre. Ha a vendégek jönnek: Casa Howard (Via Capo le 18 / Via Sistina 149, Tel. 00 39/06/69 92 45 55): közvetlenül a Spanyol lépcső mellett, egyedi design szobákkal, sok varázslattal. DZ / F 160 eurótól.
"A legcsodálatosabb nők Trastevere-ben élnek"
Emilio Volpetti vendéglátó.
Emilio Volpetti, 62 éves, a Via Marmorata 47-es híres éttermében. A Trastevere kevesebb, mint 15 perc sétára található az üzletemtől. Ez az egyik legrégebbi római lakott környék, ahol egyre több színész és más híresség él, és az árak gyorsan emelkednek. Számos borbár is található: kicsi és lenyűgöző gyönyörű nőkkel. Vagy vezetem a Villa Borghese-t. A Villa Parknak hívják, és a Borghesepark egy igazi mini táj, hegyekkel, tóval és völgygel.
Tippek az Emilio Volpetti-tól:
Kedvenc étterem: Perilli a Testaccio dal 1911 (Via Marmorata 39, Testaccio, Tel.06/574 24 15, 575 51 00): egykori kislakásos étterem római otthoni főzéssel, mint például vastag tészta birkával vagy baconnal baconnal. Ételek 8 euróból. Un caffè, per favore: Vezio? S (Via dei Delfini 23, az egykori gettóban): egy régi kommunista kávébár Lenin, Marx és Mao plakátjaival. A jó: Enoteca Palombi (Piazza Testaccio 38? 41, Tel. 06/574 61 22): gazdag bor- és sörválaszték, rusztikus hangulatú fa asztalok és padok. Egy szép séta: A Villa Doria Pamphilj-ban, a belváros nyugati részén található parkban. Ideális piknikezéshez. Vagy egy sétát a város központjában lévő császári fórumokon, azokon a templomokon, ahol Julius Caesar istent imádták. Piazza: Piazza di Spagna, de csak a kora reggeli órákban itt vagyok, amikor a nap felkel, és a spanyol lépések lépéseit magamnak tartom. Tiszta romantika: Il Bar Lo Zodiaco (Via del Parco Mellini 82, 92, Monte Mario, Tel. 06/35 49 66 40): Álom naplemente, álom koktélok, természetesen az álom feleségemmel. Kultúra: A Colosseumon keresztül (Tel. 06/36 00 43 99) a szél fütyül a történetre, és mindig libabőröket kapok, amikor az itt zajló borzalmakra gondolok - ezer örömére. Vásárlás: Leone Limentani (Via del Portico di Ottavia 47): a paradicsom a konyha szerelmeseinek! Az egykori gettó közepén fekszik, néhány lépésre a pincébe, majd egy hatalmas labirintusba, csarnokokkal és folyosókkal, porcelánnal, edényekkel és evőeszközökkel ellátva. Gelati, Gelati: San Crispino (via della Panetteria 42-n keresztül, a Trevi-kútnál): Giuseppe, Pasquale és Paolo a legjobb fagylaltot készítik Rómában. Dolce noche: Monte dei Cocci-on, a Testaccio negyedévben egy étterem követi a másikat!
"A világon semmiképpen nem gyönyörű templomok"
Damiano La Mann atya Szent Péter téren.
A 46 éves Padre Damiano La Manna szereti a népszerű Monti kerületet. Ez kevesebb, mint 15 perc kerékpárral, és gyakran a reggeli tömeg után a templomban, Santa Teresa d Avila, a Szent Péter téren vezetem a Vatikánt. Amikor a zarándokok és a turisták még alszanak, szinte teljesen egyedül vagyok itt. Ebben a pillanatban ez a hely, a hatalmas székesegyház és az obeliszk, melynek tetején Julius Caesar szívét kell elhelyezni, nagyon különleges mágiát sugároz. Az első napsugarak megvilágítják a vastag travertin oszlopokat egymás után, és végül egész körkörös területet merítenek meleg és lágy fényben. Korábban, a katolikus egyház legmagasabb hit őrzője, Joseph Ratzinger (most XVI. Benedek pápa néven ismert), a téren. Aztán elment az irodájába, annak a palotának, ahol a szent inkvizíció egyszer elhelyezett, és sok hitetlenet küldött a tétbe.
Tippek a Padre Damiano la Manna-tól:
Kedvenc étterem: Checco he Carettiere (Via Benedetta 10, Trastevere, Tel. 06/580 09 85): tipikus római konyha, kézzel készített tészta és friss halételekkel. Ételek 9 euróból. Un caffè, per favore: Bardel Cappuccino (Via Arenula50, történelmi központ): Mindig "cappuccino dekorat", egy habos formatervű kávét rendelek. Egy szép séta: A Quartier Monti-ben: számomra, a római óváros legnépszerűbb kerületében, kis, furcsa borbárokkal és jó etnikai éttermekkel. Piazza: Piazza Margana, az egykori gettó mellett, kis téren található, egy szép trattoriaval, ahol még Goethe is megette.
Videó ajánlása:
