A vörös káposzta egészséges? Ezt tudnod kell

Vörös káposzta, vörös káposzta, kék káposzta vagy vörös káposzta? A finom káposzta sok nevet tartalmaz, rendkívül népszerű a német konyhában és az egészen nagyon egészséges. Mindent megmutatunk, amit tudnod kell a kerek káposztáról, és miért nemcsak az ünnepi karácsonyi pörkölés kíséretében kell szolgálnia.

Mi teszi a vörös káposztát egészséges?

A vörös káposzta mágikus fegyvere a kék antocianin. A növényi festékek nemcsak felelősek a szép levélszínért, a növényi festék antioxidáns, gyulladásgátló és rákellenes, Az antocianinok antioxidáns hatása egyre hasonlít Anti-aging szeramely a bőrt tonálja és elősegíti a szív és a memória egészségét.
A vörös káposztában az antocianinok mellett számos antioxidáns is van, amelyek megvédik testünket a szabad gyököktől és így védje a rosszindulatú sejtek változását, A vörös káposzta antioxidáns hatása miatt a káposzta olyan egészséges.
Az ízletes káposzta támogatja a szem egészségét, A zeaxantin és a lutein összetevői úgy hatnak természetes védő tényezők a nap ellenúgy, hogy a sugárzás ne tudjon áthatolni az érzékeny retinára.
A vörös káposzta igazi vitaminbomba. Ez ugyanolyan C-vitamint tartalmaz, mint a citrom és a citrom erősíti az immunrendszert.
Magas K-vitamin tartalmának köszönhetően a népszerű téli zöldség egy Egészséges csontok támogatása, Szintén jó a vas és a kalcium mennyisége a csontjaink számára.
A vörös káposztában lévő mustárolajok (glükozinolátok) a másodlagos növényi anyagokhoz tartoznak, \ t elleni küzdelem és gátolja a tumorsejtek növekedését.
A vörös káposzta is egészséges, mert körülbelül 56 kalóriát tartalmaz 100 grammonként nagyon alacsony a kalória mégis számos értékes tápanyagot tartalmaz. A káposzta tehát a túlsúlyos és a fogyókúrás választék.
Az egészséges fejkáposzta nemcsak alacsony kalóriát tartalmaz, hanem különösen magas a rostokban, A diétás rost kiegyensúlyozott emésztést biztosít, megakadályozza az elhízást és csökkenti a vastagbélrák kialakulásának kockázatát.

Így készítesz egészséges vörös káposztát

A vörös káposztát nem mindig kell klasszikus vörös káposzta szolgálni a karácsonyi liba számára. A tápláló káposzta is jó a salátában, mint egy zöldség, egy serpenyőben, egy turmixban, vagy alacsony kalóriatartalmú ételként. Eközben számos recept áll rendelkezésre a modern vörös káposzta elkészítéséhez. A legjobb tanácsok az alacsony kalóriatartalmú ételek megismertetésére a népszerű keresztrejtőből:

Alapvetően a szelídebb vörös káposzta főtt, annál értékesebb tulajdonságai megmaradnak. Tehát ne fújja túl a vörös káposztát, ha szeretné élvezni az antocianinokat, az antioxidánsokat és a sok vitaminot és tápanyagot.
Töltsön néhány citromlevet vagy ecetet a vörös káposztára főzés vagy párolás közben, A sav fokozza a káposzta szép színét és még inkább étvágygerjesztővé teszi.
A karácsonyi vacsorára vörös káposztát ismerünk, melyet a sertés tisztességes része ad. Tetszik ez egészségesebb, hagyja ki a zsírt és adjon hozzá babér, szegfűszeg, szegfűbors vagy fahéj az intenzív ízért.
Adja fel az alma-mártást? általában sok cukrot tartalmaz. Alternatív megoldásként friss almát vagy almalé is hozzáadhat a vörös káposztához. Vagy csak főzzön magának az almaszószát.
A vörös káposzta ízletes a salátában, de sok kollégájához hasonlóan gyakran nyers gyomorfájdalmat okoz. A legkellemesebb az, hogy a gyógynövény finoman főtt, párolt vagy sült.
Vörös káposzta különbséggel: A sokoldalú téli zöldségek elviselik az egzotikus fűszereket, mint a gyömbér és a koriander. Az új ízek ananász vagy édes gesztenyével is megkóstolják a káposztát.

Tehát menjen a vörös káposzta főzéséhez. A legjobb vörös káposzta receptek velünk vannak. Próbáljon vörös káposztát almával és birsalma vörös káposztával.