Tedd magadnak fagyosan: készen állj!

Csiszolás önmagában: Így működik

Mindannyian szeretjük a házi készítésű süteményeket a fényes, finom fagyosan. A legjobb dolog: könnyedén megteheted magad! Ahhoz, hogy önmagadat hozza létre, csak szükséged van rá két összetevő: Cukor és víz jegesedése! A víz felcserélhető, más folyadékok is lehetségesek (lásd a vízelvezetés nélküli készítményt). Ez olyan egyszerű és gyors:

1. Tegyünk egy 250 gramm porcukrot egy tálba.
2. Adjunk hozzá körülbelül 4 evőkanál vizet és keverjük mindent, amíg sima.
3. Végül, édesítsük a fagyosan a süteményeket vagy a süteményt, és hagyjuk megszáradni.

Ez az alapvető recept a jegesedéshez, Ha ez kicsit vastagabb lesz, kevesebb vizet adjon hozzá, A könnyebb öntéshez adjon hozzá több vizet.

Csiszolás önmagában: szín az öntéshez

Színt szeretne az öntötthez, különböző módja van: egyrészt az élelmiszer színezésére, másrészt a természetes eszközökkel, például:

• zöldes Jegesedik, amikor néhány Matcha port keveredik össze.
• sárga a cukormáz néhány kurkuma.
• Cékla lé vagy pépes málna színezi a betűtípust piros vagy rózsaszínattól függően, hogy mennyit kevered.
• egy lila / kékes A színezés a fekete áfonya öntésével történik.
• A kakaópor megfordítja az öntöttet barna.

Tegye magát fagyosan: előkészítés víz nélkül

Az alap receptet vízzel is megváltoztathatja. Valószínűleg tudom, hogy a citromlé a klasszikus citromlé. Ha kicseréli a vizet citromlével, megkapja ezt a citromöntést. Ha a fagyosodás kissé keserű, keverjük össze néhány szűrő kávéval vagy eszpresszóval, amely jól illeszkedik a csokoládé receptekhez (például csokoládé kenyérhez). De narancs, cseresznye vagy ananászlé is jól működik. Különleges ízű lesz a rost vagy vörösbor!

Házi cukormáz: Melyik illik?

• A narancs- vagy citromlével ellátott fagyosan a kekszek és a sütik.
• Ananász vagy passiós gyümölcslé fagyosan ízletes piskóta.
• Az eszpresszóval vagy kávéval párásodik a csokoládé torta receptekkel.
• A kókusztejjeles fagyasztás vegán sütésre alkalmas.

A fagyosan díszítés nagyon egyszerű: A masszát tészta kefével vagy a tésztazsákba tölti.

Csinálj karácsonyra karácsonyra

A karácsonyi pékség különleges kihívásai vannak: a mézeskalács házának együtt kell lennie! És ez így működik:

1. Beat 1 tojásfehérjét, amíg merev lesz.
2. Fokozatosan adjunk hozzá 125 gramm jeges cukrot.
3. Végül keverjünk 1 evőkanál citromlevet.

Ez megkönnyíti az alkatrészek együttes ragasztását. Ezzel a mézeskalács házzal garantáltan összeomlik.

Nagyszerű receptek találhatók itt: sütemények, csokoládé chipek és természetesen vegán cookie-k.

Videó tipp: Ropogós, édes és csak mennyei: Ezek a világ legjobb sütik!

Lewis Pugh swims the North Pole (Lehet 2024).