Skrei - ízletes receptek téli tőkehal
Skrei - a norvég nemes hal
Matjes, tengeri keszeg és tőkehal - szeretjük a halat! De az egyikünk különösen nagy volt vele: Norvégiábólskrei egy igazi bánásmód, amit nem tudunk elég szezonban enni! A norvég vizek legnépszerűbb halait csak télen fogják meg. Másik nevével is tartozik neki: téli cod.
az Skrei szezon januárban kezdődik és áprilisban ér véget, Abban az időben a halak az ország északi részén, a Barents-tengertől a Lofoten-i ívási területekig.
Fenntartható Skiffang Norvégiában
A Skrei szigorú minőségi kritériumokPéldául lehet, hogy nem rendelkezik nyomásgyulladással, és hosszú horogsorral vagy kézzel kell elkapni, ami a Skiffang fenntartható halászati módszere. Ezenkívül a fogás után teljesen ki kell üríteni és tengeri vízzel meg kell tisztítani. A kirakodás előtt legfeljebb négy óra eltelhet. Ez idő alatt a halat folyamatosan hűteni kell.
Ezek a kritériumok biztosítják a norvégok nagyon jó minőségétnemes hala predikátumon Skrei® látható.
Skrei? finom és egészséges
Skrei kiemelkedik a létezéséről fényes hús ki. Mivel a halak évi 1000 kilométert fednek le, ez a skiffilaet alacsony zsírtartalmú és határozottan, Ez annyira népszerűvé teszi őt minden halász rajongóban. A sósvízi halakat nehéz ízlés szerint is megverni nagyon egészséges, Számos fontos vitamin, ásványi anyag és nyomelem található.
Skrei: előkészítés és tippek
A norvég tőkehal sok szempontból jó ízű: függetlenül attól, hogy sült, buggyantott, szárnyas vagy grillezett, akkor eltakarja az összes többi tőkehal-receptet. az bőr de mindig meg kell maradnia a filetmert a hús és a bőr között egészséges omega 3 és 6 zsírsavak vannak. Ezen kívül a készítmény a halakkal együtt megakadályozza a hal filé szétesését. Ráadásul a filé bőr oldala például grillezett íze nagyon szép ropogós.
Olvassátok el
Hal barbecue: a legjobb receptek és tippekHa tetszik a Cod, akkor szeretni fogja Skreit! A paprikaolajból készült skrei-től a lencse és a kókusztejjel halászatig - a megfelelő recepteket biztosítjuk itt.
