Tequila Sunrise
Tequila Sunrise: Sunny Cocktail Classic
Jól van az Nyári koktél par excellence: A Tequila Sunrise magával ragadja a szemet, és csodálatos színjátékával emlékeztet a meleg nyári estéken a strandon. A koktél klasszikus hatása sokkal könnyebben előállítható, mint gondolnád. Ennek a legfontosabb összetevője: a grenadine. A grenadin szirupot a végére adják hozzá, majd egészen leesik, hogy letelepedjen a hosszú pohár alján. Így keresztezi a tequila-narancs-citromlé keveréket, amely a Tequila Sunrise alapja. A piros színű erős farka, amit hátul húz, majd létrehozza a világhírű színes játékot.
A Tequila Sunrise születése
De aki most hisz a szín miatt, a Tequila Sunrise-t minden strandon találták fel, ez rossz. Valóban vannak a tequila Sunrise és a tequila Daisy koktélok első jelentése a mexikói pártjáró Tijuana-ból. A kaliforniai határ mentén, a 20-as években az Egyesült Államokban érvényes tilalom óta található, népszerű célpont az amerikaiak számára, akik meg akarták ünnepelni és inni. Az akkori Tijuana pályán állítólag az első tequila koktélokat gradienssel keverték. Bár egy szálloda Phoenixben, Arizonában, az Arizona Biltmore azt állítja, hogy feltalálta a koktélt az 1930-as évek végén és az 1940-es évek elején. A mai ismerősök számára ez persze nem számít, mert mindkét ital ugyanazokat az összetevőket használja.
A Tequila Napkelte a korszakokon keresztül
Kezdetben a koktél tequila, házi limonádé, grenadin, crème de cassis és szódavízből készült. A Crème de Cassis feketeribizli likőr. Ebben hasonlít a jobban ismert Kir-re vagy Kir Royal-ra. De nehezen jött el, és legkésőbb attól a pillanattól fogva kihagyott, amikor a tiltás befejezése után a Tequila Napfelkelte végül az Egyesült Államokban is diadalmaskodott. Máskülönben a koktél kicsit megváltozott. A házi készítésű limonádé helyett, ami némi erőfeszítést igényel, a csapos most narancsléhoz fordult. Az általuk elért hatás még ma is olyan nagy, mint a koktél elkészítésekor. Jégen szolgálják fel egy magas, hosszú poharakban, mindig élvezi a nagy teljesítményt.
Keverjük össze a tökéletes Tequila Sunrise-t
A napkelte az úgynevezett highballs. Ez azt jelenti, hogy közvetlenül összekeveredik az üvegben. Itt tapasztalja meg a varázslatos pillanatot, amikor a színek lejátszása fejlődik. Két különböző változata van: Mindegyik összetevő kivételével a grenadint kivéve a rázógépben lévő jégkockákat, és mindent erőteljesen rázza, vagy először - mint a receptünkben - adja meg az üvegben lévő jégkockákat, öntsük rá a tequilát, majd töltsük fel a tequilát. a narancslé. Végül adjunk hozzá a grenadinszirupot. A gyönyörű színátmenet elérése érdekében különösen fontos, hogy a grenadin szirupot ne hozza hozzá sietve, és hogy ne keverje a koktélt. Szolgáljon most egy szelet narancsot és egy koktélcseresznyét a megjelenés befejezéséhez.
A legjobb tequila napkelte legjobb kortyja
A sikeres Tequila Sunrise döntő tényezője a megfelelő Tequilák választása. A legtöbben csak a hosszú parti éjszakákból ismerik a szellemet, ami általában egy erőszakos fejfájással fejeződött be. Ez gyakran azért van, mert automatikusan eljutunk a tequilához a "piros kalapot". De Sierra túl van egy másik világ is, amely sok pozitív meglepetéssel rendelkezik. A koktélok keveréséhez általában Reposado-t és Blanco-t használ. Ez a kétféle szeszes ital különböző márkákból származik.
Míg a Reposado (ami spanyolul "pihen") tölgyfahordóban tárolható legfeljebb egy évig, a Blanco Tequila egy nagyon fiatal csepp, melynek alig van ideje érni. Ennek eredményeként friss és elegáns íze van, és megőrzi agave aromáját. Egy jó Tequila Blanco is élvezhető tiszta, anélkül, hogy rázza meg. Meg kell szüntetni az ifjúsági napok traumait. Például a Casa Noble Tequila Crystal vagy az Ocho Tequila Blanco ajánlott. Ha nem akarsz annyit költeni, akkor az El Jimador Tequila Blanco-t vagy a Jose Cuervo 1800 Tequila Reposado-t egy jó Tequila Sunrise-re keveredhetsz 20-30 euró / palackért.
Még több napfelkelte az asztalon? Akkor próbálja meg ezeket a finom Tequila Sunrise Cupcakes-t. A recept, amit felfedeztünk a Miss Blueberrymuffin blogjában.
