A büfé Knigge: Így csinálod helyesen!
Szakértőnk: kép tanácsadó és értékesítési tréner Sabine Schwind az Egelstein-től.
1. sorba állítás
Carry on!
Amikor az ízletes ételek az asztalon halmozódnak fel, a gyomor felborul, és a fogadó végül elmondta a megváltó szavakat: "A büfé nyitva van", hivatalosan is elindulhat, és elfogyaszthat egy kis ételt. De aki közvetlenül az asztal beszéde után ugrik fel, mohón cselekszik. Általában van értelme elengedni a büfé első rohanását - szinte mindig elég mindenki számára.
Hagyjuk!
Míg a többi vendég még mindig várja az előételeket, valaha is van egy puding? Nem jó ötlet. Az étkezési rendet szigorúan be kell tartani a büfé közben. Ki az első desszert, majd a főétel, azt mutatja, hogy nem sok ötlete van az ételről - mert egy jó szakács összeegyeztette az egyes ételek ízét. Másrészről megengedett, hogy az egyes tanfolyamokat elhagyják a büfében. Ha nem akarsz előételet, akkor megteheti a többi vendéget, és azonnal elkezdheti a főételét.
2. Hozzáférés
Carry on!
A szem veled eszik - mind a saját, mind a szomszédod asztalát. Rendezze az ételt szépen a lemezére. A különböző ételeknek, amelyek a lemezen együttesen jönnek össze, kevés stílus van. Nem is szükséges sok különböző edényt halmozni a lemezre egyszerre: Önnek lehetősége van arra, hogy a büfébe menjen, amilyen gyakran csak tetszik.
Hagyjuk!
Még akkor is, ha jó részed lehet a lelkiismeretednek - a nagy doboznak mindig szabadnak kell lennie. Legfeljebb egy darab kenyeret vagy vajat helyeznek a tetejére. Az Ön által használt lemezeket nem szabad a következő svédasztalos fogáshoz venni. Őt a pincér tisztítja; egy újat.
Elvileg mindent meg lehet enni, ami ehető. De a díszítés, mint például a friss gyümölcs, azért van, hogy az étellemezek étvágygerjesztőek legyenek - még azok számára is, akik a büfé után jönnek. Hagyja a dekorációt addig, amíg a lemez majdnem üres.
3. És a svédasztalos reggelit?
Carry on!
A reggeli vagy a villásreggeli kevésbé szigorú szabályokkal rendelkezik, mint a többi étkezés. Ha tetszik Először rajtad múlik, hogy elfogyasszon a bőséges ételeket vagy édességeket. De ugyanazon a lemezen különféle ízekből származó ételeket nem szabad elhagyni.
Hagyjuk!
Az egyik kezében a teljes tányér, a másik két croissant-ban, nem tesz jó benyomást. Az egyik kéznek általában világosnak kell lennie; Ehhez többször is megengedett a büfé. Csak az asztalnál eszik. Nem kell több pohár narancslevet is inni a svédasztalos ebédhez, és nem is szeletelt szendvicseket a piknik ebédre.
