Az igazság ... édességek vágyáért

Teszi a cukor zsírt - vagy nem? A nyilatkozatok eddig ellentmondásosak voltak. Most a fény a sötétségbe kerül. A 71 egyedi tanulmány nagy felmérése szerint: A cukor zsír lehet. De nem annyira, mint gondolnád. Az egyik vizsgálatban a cukor-fogyasztás növelése néhány hét alatt 750 gramm nagyobb súlyt eredményezett.

Az új-zélandi Otago Egyetem kutatói azonban tudomásul veszik, hogy a tanulmányi időszakok túl rövidek ahhoz, hogy konkrét cukortartalmú ajánlásokat nyerjenek. Ebben a tekintetben, mi már érvényes: a napi kalóriamennyiségnek csak tíz százaléka cukor. És: Tisztítsuk meg az édesített üdítőitalokat, mert nem töltik fel, és gyorsabban iszik.

Délután Németországban: Csokoládéra van szükségünk! Miért?

Majdnem mindenki tudja, hogy: Tehát körülbelül 15 órakor a édességek rettenetes éhsége támad bennünket. Ha csak ebédre volt saláta, ez valószínűleg a magyarázat. Nem túl sokat eszünk. Az eredmény: A vércukorszint csökken, a test pótlásra szorul. És azonnal. Természetesen a magas cukortartalmú élelmiszerekben a vércukorszint leggyorsabban emelkedik, így a test édességet, süteményt vagy fagylaltot igényel. A gyorsétterem és a fehér kenyér is gyorsan elérhető energiát biztosít.

De vigyázz: ha megadjuk a vágyat, egy ördögi körbe jutunk. Mert aki túl sok édességet eszik, gyorsabban viszi vissza a vágyakat. A vércukorszint hullámvasútja ezt a hatást váltja ki. Egyébként édesített italok, mint például a szóda és a koksz felelősek ennekért.

Következtetés: Az édességek vágyának oka általában az, hogy túl kevés vagy rosszat evettünk. A bűnösök fehér liszt, édességek és magas cukortartalmú italok.

Meggyógyul a forró és édes éhség?

Ne aggódj, nem vagyunk reménytelenül kitéve az élelmiszer-vágynak. Az első lépés: Ebéd közben salátákra a teljes kiőrlésű tekercs lesz a jövőben. A teljes kiőrlésű termékekben lévő szál hosszabb ideig tart.

Általánosságban: Figyeljen az evés közben a jól kielégítő összetevőkre. Ez lehet a fehérje (hús vagy hal vagy vegetáriánus tofu és tejtermékek), vagy a rostokban gazdag oldalsó ételek, mint például a teljes kiőrlésű kenyér vagy a barna rizs. A teljes kiőrlésű gabonák, mint a gyümölcsök és zöldségek, hozzáadott előnyökkel járnak a vércukorszint egyensúlyának fenntartásában. Így habozás nélkül hozzáférhetünk.

A snackek segítenek elkerülni az élelmiszer-vágyat is. A legjobb, ha a gyümölcsöket és a zöldségeket tojásfehérjével kombinálják, például joghurt vagy túrós vagy gyümölcs turmixként. Győződjön meg róla, hogy a gyümölcs nem túlérett, és a banánnak zöldnek kell lennie, nem pedig barnanek. Mivel minél érettebb a gyümölcs, annál gyorsabban emelkedik a vércukorszint. A szárított gyümölcs- vagy ösvénykeverék tökéletes az asztalához. Ha szívesebben szeretne, alternatívaként választhat félig teljes kiőrlésű tekercset sajttal, paradicsommal vagy uborkával.

Mégis néha valami édesnek kell lennie. És a torta vagy a csokoládé nem is fog megölni minket. De a snackelés is jobb: A nap végén a tejcsokoládé vagy a mousse au chocolat helyett csokoládé puding (alacsony zsírtartalmú tejjel főtt), süteményekkel, a legjobb, ha az élesztő tésztát gyümölcszel megragadjuk.

Az édes éhség nem mindig bűnös

Nem vagyunk mindig éhesek vagy éhesek a nyúlós táskához. Lehet, hogy a snackelés csak egy szokás, és része a szokásos műszakos televíziós rituálisunknak, vagy egyszerűen csak az unalomtól eszünk. Ez csak a jó alternatívák megítélését segíti: teát, zenét hallgatni, fürdeni, vagy még jobban sportolni. Tanulmányok bizonyították, hogy a fitnesz edzés segít az édes éhség ellen. Ez a pozitív hatás a boldogsághormonoknak köszönhető, amelyek az edzés során szabadulnak fel.

Következtetés: Olyan egyszerű, mint amilyennek hangzik: édes ételeket enni. Fontos, hogy időben elfogyasszunk valamit, és mindenekelőtt a rostokban gazdag élelmiszerekre, például a teljes kiőrlésű gabonafélékre, a hüvelyesekre, a zöldségekre és a gyümölcsökre összpontosítsunk.

Igaz, hogy a női ciklus édes éhség miatt van?

Gyakorlatilag már akkor lenne, ha meg tudnánk magyarázni a női hormont ingadozású édességek vágyait. És valóban ez igaz. Az ok: A periódus végén a hormonális változások következtében sok nő elveszíti a vércukorszintet - így nő az édességek iránti vágy.A kifinomult cukrász szalonnának való mentségként azonban ez a betekintés nem illik, mert ha gyümölcsöket, zöldségeket és teljes kiőrlésű szemeket fogyasztunk időben, a vércukorszint időben visszaáll a nap folyamán.

Következtetés: Jobbra, a ciklus biztosítja, hogy néhány napon belül több édességre vágyunk. Ezzel szemben a legjobb rosttartalmú étrend segít.