Dioxin a halban

Andreas Eickelkamp

ChroniquesDuVasteMonde.com: Az EU felemelte a dioxinra vonatkozó határértéket, 8-ról 25 pikogrammra (egy billiónyi gramm) Egy billió 12 számjegyű. Vajon tényleg számít a növekedés?

Andreas Eickelkamp: Igen, mivel a dioxin nulla toleranciája van, mérgező, még kis mennyiségben is, az emberek és állatok zsírszövetében felhalmozódik, és alig bomlik. Minél kevesebb, annál jobb. 80 százaléka eszik állati ételeket. A WHO kijelentette, hogy nem szabad több, mint négy pikogrammot venni kilogrammonként. Egy 65 kg-os nőnek 260 pikogramm lenne. A 200 gramm adagolt halak azonban legfeljebb 5000 pikogrammnyi dioxint tartalmazhatnak az új határértékek szerint. A WHO követelményei sokszor túllépnek.

ChroniquesDuVasteMonde.com: Miért emeltek egyáltalán az értékeket?

Andreas Eickelkamp: Az EU gazdasági érdekeket képvisel. Ellenkező esetben megtiltaná számos hal - például a balti-tengeri tőkehal - értékesítését, amely általában erősen szennyezett a dioxinnal. Rossz az új szabályozásban: Az EU tehát megsérti saját elővigyázatosság elvét, nevezetesen az uniós polgárok védelmét a veszélyektől.

ChroniquesDuVasteMonde.com: Különösen a zsíros halak, mint a hering, a makréla és a lazac, könnyen felhalmozódnak a dioxin, másrészt különösen egészségesnek tekintik. Nem kellene őket enni?

Andreas Eickelkamp: Alapvetően a halfogyasztás növeli a dioxin fogyasztásának valószínűségét. A mélytengeri halak általában nem annyira szennyezettek, mint a balti-tengeri halak. És olyan belsőségek, mint a tőkehal, sokkal erősebbek, mint a halfilé.

ChroniquesDuVasteMonde.com: És mi van a gazdaság lazacjával, ahol a húst gyakran sűrű zsírvénákkal csíkozzák?

Andreas Eickelkamp: Több dioxint tartalmazhat, mint a soványabb, de a vízterheléstől függ. További részleteket lehet mondani, ha a hatóságoknak közzé kell tenniük mérési eredményeiket. Mivel ezt nem teszik meg, meg kell kérdezniük, hogy egy adott áruházból egy adott áruházból méréseket végeztek-e.

ChroniquesDuVasteMonde.com: Kulcsszó: az új fogyasztói tájékoztatási törvény (VIG)

Andreas Eickelkamp: Pontosan. A törvény május 1-jétől hatályos, és előírja, hogy minden fogyasztónak joga van a hatóságtól az élelmiszer-információk megszerzéséhez. Ez azonban csak akkor fordulhat elő, ha a terméket valaha az állami élelmiszer-felügyelet alapján elemezték.

ChroniquesDuVasteMonde.com: És ha az ügynökségnek nincs elemzése?

Andreas Eickelkamp: Sajnos a fogyasztónak nincs joga közvetlenül a cégtől információt kérni. Ezért a hatóságnak lehetőséget kell adnia a gyártónak, hogy észrevételeket tegyen. De visszautasíthatja az információkat, támaszkodhat a kereskedelmi titokra. Ezután a hatóságnak bírósághoz kell fordulnia, és perelni kell a fogyasztót. Mindez sok időt vesz igénybe, és rövid távon nem előnyös a fogyasztó számára.

ChroniquesDuVasteMonde.com: Az új fogyasztói tájékoztatásról szóló törvény csak egy papír tigris?

Andreas Eickelkamp: Még a kormányzó pártok sem hiszik, hogy a törvény működik. Ezért javítani kell 2010-ben.