Könnyebb fogyás
Ön, kedves felhasználók, az elmúlt hetekben kérdezték meg a táplálkozással és a táplálkozással kapcsolatos kérdéseit - táplálkozási szakembereink válaszoltak. A szakértői tanácsok legérdekesebb kivonatai itt olvashatók. Minden héten közzéteszünk egy online étrend-konzultációnk kérdését. A válaszok részben lerövidülnek. A teljes étrend-konzultáció a közösségben olvasható. Nagy köszönet a sok felhasználónak, akik kérdéseket tettek fel, és a ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach csapatának a válaszokat.
Új: Hogyan "biztonságos" a kalória-jelzés?
A "áfonya" észrevette, hogy a joghurtok kalóriaadatai a márkától függően eltérőek, annak ellenére, hogy ugyanaz a zsírszint. Hasonló a tésztával: Még ha az összetevő mindig a teljes kiőrlésű durumbúza búzadara a csomagoláson, az egyes gyártók különböző kalóriaszámokat idéznek elő. Szélsőséges példaként bemutatta Pangasius filéit - 200 gramm 60 és 225 kalória között volt a csomagoláson.
A válasz a ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach-tól:
A feldolgozott élelmiszerek esetében a különböző készítmények eltérőek lehetnek a tápértékekben. Így az azonos zsírtartalmú joghurt cukor / gyümölcs tartalma eltérő. És nem minden tésztagyártó ugyanazt a mennyiségű teljes kiőrlésű durumbúza-búzát használja a termékéhez.
A feldolgozatlan élelmiszerek tápértéke is változik az állatok etetésétől, az éghajlati viszonyoktól, a talaj állapotától stb. Függően.
A táplálkozási táblázatok általában átlagos értékeket mutatnak.
Ha az interneten információkat kutat, akkor azt tanácsoljuk, hogy tekintse meg a forrást. A hírneves kalória diagramok a szövetségi élelmiszer kulcson alapulnak.
Ügyeljen arra, hogy az információ a fogyasztásra kész részre vonatkozik-e, azaz hogy a konyhai hulladékot már figyelembe vették-e vagy sem. Ez is eltérésekhez vezethet.
7. kérdés: Étrend-megfelelő ebéd keresése útközben
"haza2" sokat ül a nap folyamán az autóban, délben rendszeresen megragadja a csokoládét és a nyúlós medvéket. Étrendre alkalmas ételeket keres, amelyek szintén alkalmasak az elvitelre.
A válasz a ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach-tól:
A lényeg az, hogy még valamit is enni kell. Gyakran nem a receptek hiányoznak, hanem a vágy, hogy valamit készítsünk. Vagy egy üres hűtőszekrény megakadályozza számunkra ezt.
Ha szüksége van receptre vonatkozó javaslatokra, akkor böngésszen az adatbázisunkban található több mint 3000 receptre. A kenyér / szendvicsek és saláták mellett enni lehet például a burgonya, a tészta vagy a rizs saláta, amelyet előkészíthet az esti órákban. A receptek megtalálhatók a receptadatbázisban a "Reggeli", "Piknik" és "Saláta" kategóriák alatt, vagy csak nézd meg a gyerekek receptjeit a Pausenbrot alatt - ez az íze.
saláták különösen jó ízű, ha egy kicsit kihúzta. Ugyanakkor kerülje el a majonézzel való kötszereket. Előnyös az ecet és az olaj vagy a joghurt alapú öntet. Hideg darabot is készíthet főtt hús csomagoljon és eszik kenyeret / tekercset és ropogós nyers ételeket. Különböző gyógynövényes kvarkokkal a mártással különösen ízletes. Így teljes és alacsony kalóriatartalmú ételeket kap. Tipp: valójában sok forró ételek Szintén jó hideget enni - és hozni valamit a diétájában.
Ne felejtsük el: A nap folyamán az italok, zöldségek, gyümölcsök vagy tejtermékek fontosak. A legmegfelelőbbek a víz, a gyógynövény vagy a gyümölcs tea (hideg vagy meleg) vagy a gyümölcslevek.
gyümölcs Mint az alma, a körte vagy a banán, mindent együtt lehet vinni - vagy elkészítheti otthon gyümölcssalátaként. Ne felejtsük el a citromlevet a gyümölcssalátával, hogy néhány óra múlva még mindig étvágygerjesztő legyen.
zöldség Ön is elkészítheti saját otthonát, és összeállíthat egy friss ételdarabot uborka, retek, paprika, sárgarépa, kolbabi stb.
mint tejtermékek Joghurt (más néven ivójoghurt), író, tejsavó, kefir vagy kvark jól illeszkedik.
Magasabb hőmérsékleten javasoljuk, hogy hűvös dobozban legyen az autó.
6. kérdés: Ábra-barát torta - ez az?
Amikor "áfonya" éhes édességekre, szeret süteményt enni. Tudni akarja, hogyan tudja csökkenteni a kalóriákat.
A válasz a ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach-tól:
Jó értelme, hogy inkább sok gyümölcsöt tartalmazó süteményeket részesítsünk előnyben, Így automatikusan megmentheti a cukrot, mert az édesség a gyümölcsön keresztül jön.
Majdnem minden receptjével könnyen csökkentheti a cukor mennyiségét kb. 50 gramm. Nem megkóstolják a különbséget, és a sütemény még mindig jól süt.
Nem javasoljuk a cukor cseréjét. A 200–250 gramm cukorból, ami általában a süteményekben található, csak egy kis mennyiség marad az egyes darabokra. Rejtett módon gyakran több cukrot fogyasztunk, például limonádéban.
Ami a liszt minőségét illeti, a teljes kiőrlésű liszt a legjobb választás, mivel a teljes kiőrlésű gabonát, beleértve a rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazó felületi rétegeket is. A teljes kiőrlésű liszthez speciális receptekre van szükség, mivel a magasabb rosttartalom több folyadékot igényel. Nem egyszerűen hagyományos recepteket készíthet teljes kiőrlésű lisztből. Azonban a liszt 1/3-át könnyen kicserélheti teljes kiőrlésű lisztel. Jó alternatíva a 1050 típusú búzaliszt is. Ez egy kompromisszum a hagyományos "fehér liszt" (405 típus) és a teljes kiőrlésű liszt között. Ez a liszt minden jól felszerelt szupermarketben rendelkezésre áll, és a szokásos fehér liszt helyett használható.
Különösen ajánlott a kis zsírtartalmú receptek, például az élesztő tészta vagy a tészta vagy a joghurt alapú sütemény. A legjobb, ha a sovány kvarkot és a joghurtot 1,5 százalékos zsírt használják. Az egészséges alternatíva a kvarkolaj tészta, amelyet legjobban repceolajjal és sovány kvarkkal készítünk.
5. kérdés: Egy fél zsákos nyúlós medvét eszem üresen - mi segít?
Valójában, a "lavatria" csak egy nyúlósot akar megenni - gyorsan a fele lesz, vagy több. Azt kérdezi, hogy mit tehet róla, és milyen édes alternatívák vannak.
A válasz a ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach-tól:
Igen, egy ilyen zsákos medvék csak akkor adnak pihenést, ha teljesen üres ... Mivel a kisebb zsákok vásárlása segít, még akkor is, ha a nagy zsák olcsóbb.
Kérjük, számítsa ki a cukor mennyiségét, amely egy zsákot tartalmaz. Ehhez a zsákon feltüntetett szénhidrát-tartalmat a táplálkozási értékek szerint meg kell osztani. Mivel egy darab cukor súlya körülbelül 2,5 g (és ezek tiszta szénhidrátok), most már tudja, hogy hány cukor kockát tartalmaz 100 g-ban - ez a mennyiség a zsák táplálkozási információira utal. Most már csak a táska tartalmát kell kiszámítania felfelé vagy lefelé. Tényleg számoljunk be egyszer a cukorkockák darabjaira, és építsük fel őket, hogy láthassuk őket.
Ha szeretné kielégíteni az édes éhséget, és mégis szeretné elérni a telítettséget, akkor a tejtermékkel kombinált gyümölcs, például joghurt vagy tészta ajánlott. Használjon természetes joghurtot 1,5% -os zsírtartalmú vagy zsírtartalmú kvarkkal, amelyet krémesített szénsavas ásványvízzel használ. Ön is édesítheti az egészet juharszirupkal vagy cukorral. Ne aggódj: A sok rejtett cukorral összehasonlítva az Ön által használt cukor mennyisége alacsony.
Édes éhség mellett édes (teljes kiőrlésű) kenyér, lekvárral vagy mézzel. Ha lekvárt eszik, a vajjal vagy margarinnal helyettesítheti a kenyeret sűrű zsírral.
Is próbáljon száraz gyümölcsöt, mint édes alternatívát, vagy gyümölcs szeleteket. Természetesen ezek a termékek tartalmazzák a gyümölcsből származó cukrot, de ugyanakkor kapnak egy adag vitamint, ásványi anyagot és rostot.
4. kérdés: Mit kell tenni a frusztráció ellen?
Édességek vagy zsíros nibbles, mint a lélek étele - szinte mindenki tudja. A "mentőgyűrű" azt kifogásolja, hogy az elmúlt 6 hónapban 9 kilót hozott a frusztráció miatt, és azt akarja tudni, hogy mit tehet róla.
A válasz a ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach-tól:
Talán ismeri a Pavlovi kutyát? A kutya természetesen nyálat termel az élelmiszer látványában / illatában. Most a pavloviai kutya etetését már régóta kombinálták egy csengetéssel. Egy idő elteltével a harang egyedül elég volt ahhoz, hogy a kutyák nyáltermelését ösztönözze.
Hasonló veled: Két dolgot egyesítenek, amelyeknek nincs semmi közük egymáshoz, mert enni, amikor nem érzi jól magát. Minél tovább csinálod, annál jobban működik ez a mechanizmus, és minél többet edzel magad.
Próbáljon meg mást csinálni, ha nem érzi jól magát. Ez nem fog működni először, és lehet, hogy több alternatívát is meg kell próbálnia. Mindenekelőtt hosszabb ideig kell képeznie az alternatívákat. Ne akadályozzák meg a hátrányokat, mivel a viselkedési változások általában időbe telik.
Hozzon létre egyfajta stratégiai tervet, vagyis olyan alternatívákat gyűjtsön, amelyeket tehetne, ha nem érzi jól magát. Milyen - kivéve az ételeket - még mindig jutalmazhat vagy kényelmezhet?
3. kérdés: Melyik főzési olajat használom a legjobban?
A "maja-luise" azt akarja tudni, hogy melyik étkezési olajok fogyaszthatók. Arra is kíváncsi, hogy mely étolajok alkalmasak sütésre.
A válasz a ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach-tól:
A sütéshez finomított olajat ajánlunk, a natív hideg préselt olajoktól eltérően magasabb füstponttal rendelkeznek, ezért melegebb.
A finomítás egy összetettebb gyártási folyamat, amelynek célja az olajos magvak hozamának növelése. Bár az olajok elveszítik jellegzetes ízüket, de hőstabilak. Emellett megfosztják azokat a nem kívánt szennyeződéseket is, amelyek a nyersanyag minőségétől függően még mindig jelen lehetnek a natív, hidegen sajtolt olajban. A gyártási folyamat jelzése általában az olajpalackon található.
Összesen finomított repceolajat ajánlunk, melyet a meleg (de a hideg) konyhában is használhat. Az ízlés változatossága érdekében hideg préselt, szagú és ízesítő olajat ajánlunk, mint például dió vagy olívaolaj saláták és más hideg ételek esetében.
2. kérdés: Hogyan számíthatom ki a bazális anyagcserét?
"Path" azt szeretné tudni, hogyan tudja meghatározni a bazális anyagcserét.
A válasz a ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach-tól:
A bazális anyagcsere aránya a szervezet teljes energiájára utal, legalább 12 órával az utolsó étkezés után. A bazális anyagcsere-sebesség a testfunkciók, például a szívverés és a légzés fenntartására szolgál, és függ a nemtől, az életkortól, a testsúlytól és a testösszetételtől. Számos képlet teszi lehetővé számodra a bazális anyagcserét, leggyakrabban a WHO-t (World Health Organization). Felhívjuk a figyelmet azonban arra, hogy ez a képlet nem jelent jelentőséget a nehéz túlsúly vagy az alulsúly tekintetében.
Basal metabolizmus / nők 19-30 év: (0,062 x súly kg + 2,036) x 239 = bazális metabolikus sebesség / kcal 31-60 év: (0,034 x súly kg + 3,538) x 239 = bazális metabolikus sebesség / kcal
Basal metabolizmus / férfiak 19-30 év: (0,063 x súly kg + 2,89) x 239 = bazális metabolikus sebesség / kcal 31-60 év: (0,048 x súly kg + 3.653) x 239 = bazális metabolikus sebesség / kcal
A következő hüvelykujjszabály a többi korcsoportra vonatkozik: Alapvető expozíció / férfiak: Súly kg x 24 Alapvető expozíció / Nők: Súly kg x 24 (mínusz 10 százalék)
Mivel a test izomrésze befolyásolja a bazális anyagcserét (minél magasabb az izomtömeg, annál nagyobb a bazális anyagcsere-arány), ezek a képletek csak iránymutató értékeket adhatnak meg. Az egyes testösszetételeket nem veszik figyelembe. A pontosabb meghatározás csak a testösszetétel mérésével lehetséges (például bioelektromos impedanciás elemzéssel - BIA).
1. kérdés: A súly stagnál - hogyan tudom tovább fogyni?
A "roeslein72" súlya stagnál. Tudni akarja, mit tehet, ha több fontot veszít. Diétáját alacsony zsírtartalmú vegyes étrendre váltotta, és egy év alatt 32 fontot vesztett.
A válasz a ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach-tól:
A nagy súlycsökkenés után meg kell adnia a szervezetnek egy kis szünetet és gyakorolnia kell a súlyát. Ez ugyanolyan fontos, mint maga a fogyás, hogy hosszú távon sikerüljön.
A táplálkozás szempontjából Ön már jó utat tett az egészséges és csökkent zsírtartalmú vegyes étrend mellett. A további siker érdekében sportolni is kell. Kiválaszthatja a sportot a kívánsága és a napi rutin alapján. Egyesek számára az egyik kurzus a legjobb megoldás, a másiknak rugalmasságra van szüksége, és fél óra múlva inkább a kerékpárra van szüksége. A gimnasztika mellett tanácsot adunk Önnek egy olyan sportágra, amellyel edzhet, z. B. séta, kerékpározás vagy úszás. Javaslatok megtalálhatók a Fit & Trained oldalon.
