Zeller készítése: Így működik
Zeller készítése: lépésről lépésre
- Vágja le a gyökereket egy nagy szakács késsel.
- Öblítsük le a zeller szárait folyó víz alatt, majd szárítsuk meg.
- Vágja le a zöldeket, és használja a szószokat, leveseket vagy pörkölteket.
- A külső zellerszárakat hámozóval hámozzuk le, vagy húzzuk le a hosszú, kemény szálakat egy kis kés segítségével.
Vágott zeller? a készítménytől függően
- Gőzre vagy gőzre vágja a hámozott zeller egyenletesen hosszú darabokra.
- A wok zöldségekhez vágjuk a zeller szeletekre 1 cm széles, finoman kocka a mártásokhoz. A saját gyümölcslében párolt 500 gramm zeller nyolc-tíz perc alatt főzhető.
Tipp: A zellerlevél rendkívül aromás és fűszeres az illóolajok miatt. A levelek is jól fagyaszthatók, a legjobban már kicsi.
Házi joghurt (Április 2024).
Zeller, zeller, zöldség, zeller, zöldség
