Paprika receptek: ropogós, színes és egészséges
Színes paprika receptek minden ízléshez
A paprika nagyon sokoldalú zöldség: akár a levesben, akár a salátában, frissen a grillből, vagy egyszerűen csak egy kis, egészséges snack-től - a Paprika receptek sokoldalúak és színesek, és sok C-vitamint tartalmaznak. Egyébként egyrészt az érettségi fokuktól, másrészt a megfelelő fajtától. Milyen típusú borsot használ a főzéshez az ízlés kérdése.
A zöld paprika még mindig éretlen, de nagyon alkalmas fogyasztásra. Különösen élesek és nagyszerűek, mint egy kis snack. Kevesebb, mint a zöld paprika a sárga, piros és narancssárga hüvely, amelyet a legtöbb paprika receptben használnak.
Az érlelt zöldségek színe a fajtától függ. Ennek felelőssége a karotinoidok, amelyek elsősorban a sárgarépákból ismertek. Az érett paprika gazdag színeivel enyhébb és édesebb, mint a fiatal zöld zöldségek. Ez a legtöbb bors recepthez kedvence.
Elképzelhetetlen biológiai sokféleség színes paprika receptek számára
A fehér és még csíkos (!) Paprika még mindig nagyjából ismeretlen. Hollandiában például édes hegyes paprika, mini-blokk paprika, narancssárga snackpaprika, fehér, barna, lila és menta zöldpaprika előállítására szakosodtak.
A „Enjoya” sárga-piros csíkos paprika különösen éles és szemet gyönyörködtető minden bors tálban. Jó példa erre az Involtini receptje a csíkos paprikából zöld spárgával: A recept: Involtini a csíkos paprikából
A még színesebb változatosság érdekében a legkülönbözőbb paprika recepteket összeállítottuk a következő oldalakon!
